3个人3个菜，15分钟上桌，一餐全光盘！网友：简单又温馨！ 金针菇这样做太好吃了，爽脆开胃又下饭，做法简单，上桌就光盘

3个人3个菜，15分钟上桌，一餐全光盘！网友：简单又温馨！ 金针菇这样做太好吃了，爽脆开胃又下饭，做法简单，上桌就光盘， 

3个人3个菜，15分钟上桌，一餐全光盘！网友：简单又温馨！

虽然是秋天了，但是秋老虎依旧会“咬人”啊，一动就出汗！

大热天，是不是懒得做饭做菜？

学一些懒人快手菜，做起菜来事半功倍，简单快手，还不出汗！

晒晒浙江三口之家的晚餐，简简单单3个菜，15分钟就开吃，下班再晚也不怕！

网友：简单又智慧，温馨又幸福！

第一道菜，卤牛肉。

卤牛肉，也叫酱牛肉，是最受欢迎的一道凉菜，还是一道硬菜，通常不用加热，切一切，直接可以吃。

我家挺喜欢吃牛肉的，偷偷告诉你，冰箱里塞满了各种牛羊肉，可以吃好久，哈哈！

因为牛肉的营养好啊，不仅高蛋白，而且还都是优质蛋白，脂肪又少，特别健康！所以你看运动员们的标餐，肯定有牛肉。

除了直接切片吃，还可以炒着吃，下面条也可以放几片，马上就丰盛起来了！

我这个卤牛肉，是自己做的。

做法很简单，提前一晚上卤好，第二天切开，就可以吃。我有时候卤2个（如果锅足够大，我都想一次卤N个，哈哈），放冰箱，吃之前切几片，香气浓郁，好吃又省事儿，可以节约做菜的时间呀！

做一次，可以吃好几餐！

如果自己没时间做，也可以直接买，挑质量好一点的老牌子，备着。想吃的时候，切一袋，也很方便！

其实吧，卤牛肉最简单了。

一定要牛腱子，不要切，焯去血水后，加足量水、姜片、野生八角、香叶、生抽、老抽、黄酒、老冰糖、黄豆酱，有卤料包也放一个，大火转小火，炖1.5个小时。有老卤汤也可以放一起卤。

关火后，自然冷却。记住，不要把牛肉拿出来，更不要切。连汤带肉放冰箱冷藏浸泡一个晚上，第二天再切，不散不柴，刚刚好。

剩余的卤牛肉抹点汤汁，保鲜膜扎紧，冰箱冷藏。

第二道菜，肉末炒四季豆

四季豆、蘑菇都是非常常见的菜，加点肉一起炒，更好吃。

我觉得肉末炒，比肉片、肉丝更方便，还更好吃。

所以，有时候调馅料时多一些肉末，或者直接把鲜肉打成肉末，加盐、酱油、黄酒调一下味，放冰箱里冷藏，可以做好几道快手菜。

比如肉末炒菜，或者做肉丸、肉末炖蛋、蒸菜（如肉末蒸豆腐等）都很方便。

第三个，丝瓜榨菜丝蛋汤

秋燥来袭，自然少不了汤。天气炎热，随手煮一碗清爽的快手汤，比荤汤更有食欲！

榨菜丝味道鲜美，丝瓜清凉软嫩，再加一个鸡蛋，营养也不错。关键是做起来很快，在夏秋之交，不失为一道好菜。

我很喜欢喝汤，吃完饭还要再喝几碗，哈哈！

榨菜丝，虽然说是腌制的小菜，顿顿吃可能不太健康，但是偶尔吃一些，鲜美至极，还是挺好的。

做法很简单，榨菜丝加水煮沸，加入丝瓜，最后打入蛋液，加盐调味即可。

3个人3个菜，正好一餐全光盘，简单快手又鲜美，我最喜欢这样的一餐了！


金针菇这样做太好吃了，爽脆开胃又下饭，做法简单，上桌就光盘

夏天不光是一个炎热的季节，也是一个美丽的季节，人们穿着清爽，秀出美好的身材，不管走到哪里都是一道美丽的风景线。可对于胖妹妹们来说，这就是一个酷热的季节，因为不光要面对炎热的夏季，更是要面对减肥瘦身的残酷现实。许多人不仅从一点运动都不参加的状态，转换成了运动高手，还有就是在饮食方面也开始控制起来了，当然，这是对于控制力相当好的朋友。而对于那些一看到美食就走不动路的人来说，最好的方法就是不用运动，吃着好吃的，也能够瘦出美妙的身材。金针菇这样做太好吃了，爽脆开胃又下饭，做法简单，上桌就光盘。

金针菇就是这样一种不错的食材，金针菇的营养价值非常的高，它含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素，钙，铁等多种营养物质。而且金针菇里面的精氨酸和赖氨酸含量非常的高，常吃金针菇，对促进儿童智力的增长是非常有好处的。还有就是金针菇的热量非常的低，膳食纤维含量高，它不能被身体消化吸收，从而能够帮助肠道蠕动，与身体内的胆固醇和胆酸结合，从而减少人体胆固醇的含量，干扰肠道对脂肪的吸收，起到很好的减脂瘦身的作用。金针菇的做法非常的多， 不管是直接炒，还是蒸，还是凉拌，都特别的爽脆好吃。今天就给大家分享一个金针菇特别好吃的做法，非常的简单，而且搭配上豆腐皮，营养更加的丰富。不管是爱美的女生，还是减肥的男士，亦或者夏天没有胃口的朋友，都可以尝试做点这道菜来吃，营养美味又好吃，多吃也不易长胖哦。【金针菇拌豆腐皮】一，食材：金针菇1把，干豆腐皮适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，蒜4瓣，小米辣3个，香葱1把，生抽1勺，香醋1勺，自制辣椒油1勺，白砂糖半勺，花椒油少许，白芝麻少许，盐少许，食用油适量。二，金针菇拌豆腐皮的做法：1.将所有的食材都准备好，金针菇先用刀把根部切掉一段，然后再拆成一小朵一小朵的。把金针菇放入盆里，然后用流水把金针菇冲洗干净。再准备一个盘子，把清洗干净的金针菇捞出来，沥干水分，放入盘子里面备用。

2.干豆腐皮提前浸泡好，然后再用清水清洗干净。接着把豆腐皮整理好，卷起来，然后把豆腐皮切成细条，装入碗里备用。胡萝卜先去皮，然后清洗干净，再切成丝，装入盘里备用。黄瓜清洗干净，先切成小段，再改刀切成片，装入盘子里面备用。

3.起一锅，里面放入足量的清水，水烧开后，把豆腐皮和金针菇都倒进去先焯一下水，把它们都煮熟透，然后捞出来装入盆里备用。接着在水里放入少许食用油，水再次烧开后，把胡萝卜丝倒进去，焯水至胡萝卜断生。然后捞出来沥干水，装入盆里备用。

4.现在开始来准备料汁，大蒜去皮，拍碎，剁成蒜末，装入碗里。小米辣清洗干净，然后切成小米辣圈，装入碗里。香葱清洗干净，然后切成葱花，放入碗里。接着再放入适量的白芝麻，烧适量的热油，淋到碗里，充分激发出食材的香味，先充分搅拌均匀。然后开始调味，放入1勺生抽，1勺香醋，半勺白砂糖，少许盐，再来一勺自制辣椒油，少许花椒油，然后用筷子搅拌均匀。

5.把调好的料汁淋入刚焯好水的菜里面，先用筷子搅拌均匀。接着再把切好的黄瓜片也倒进来，继续翻拌均匀，然后就可以装盘上桌了。

6.香辣爽脆的金针菇拌豆腐皮就做好了，简单这样一做，特别的开胃又下饭。如果是正处于减肥瘦身时期的朋友，可以直接当晚餐吃，如果是夏天没有胃口的朋友，做这道菜的话，那么米饭可就要多准备一些了，一定会让你吃得停不下筷子。

小贴士：今天给大家分享的这个金针菇拌豆腐皮的做法就结束啦，非常的简单易做。这里面搭配上豆腐皮，胡萝卜，黄瓜，都是非常爽脆美味的食物。胡萝卜也是营养十分丰富的食物，它含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，还有果胶，常吃胡萝卜能提高人体抵抗力，益肝明目，而且它所含有的丰富的膳食纤维，吸水性很强，在肠道里面极易膨胀，从而加强肠道蠕动，起到很好的润肠通便，减少脂肪堆积的作用。豆腐皮是豆类制作的食物，它的营养价值更高，极易被身体消化和吸收。豆腐皮除了满足人体所需的日常营养需求，还具有很好的清热润肺，解毒养胃，止汗等功效，所以夏天常吃豆腐皮对身体也是非常好的。黄瓜是夏季特别棒的一种瓜果类食物，它含有丰富的维生素，胡萝卜素，蛋白质等营养物质，常吃黄瓜具有很好的清热解毒，利水利尿，缓解咽喉肿痛等功效。而且黄瓜的热量也很低，是非常棒的减肥食物之一哦，夏天很多爱美的女生都喜欢吃，多吃也能起到很好的为身体补充水分的作用，尤其是夏天天气闷热的时候，来上一根黄瓜，真的是太棒了。