如何制作 水果沙拉？ 【现场】盒马与22家国内水果企业成立“水果联盟”

如何制作 水果沙拉？ 【现场】盒马与22家国内水果企业成立“水果联盟”， 

如何制作 水果沙拉？

答：一、制作水果沙拉需要的食材：

紫甘兰200克、沙拉酱3勺、酸奶3勺、香蕉100克、圣女果100克、梨100克。

二、水果沙拉的制作方法：

1、把紫甘兰洗净，撕成小块。

2、把圣女果洗净。

3、把梨洗净，去皮去核，切成小块。

4、把香蕉去皮，切成小块。

5、最后把紫甘兰、圣女果、梨和香蕉放入碗里，加入沙拉酱、酸奶，搅拌均匀。

制作水果沙拉的小窍门：

1、我们根据个人口味来选择水果。

2、沙拉酱要多放一些，这样做出来水果沙拉比较好吃。


【现场】盒马与22家国内水果企业成立“水果联盟”

（快消品上海现场讯）8月29日，在上海举行的中国国际水果展上，盒马与22家国内水果企业成立“水果联盟”。携手打通水果领域“产-供-销”链路，按需培育新品种，结合自己的产品研发能力帮助水果基地将原料“吃干用尽”，助力国产水果进一步崛起。

《快消品》从盒马全国水果采销总监陈杨辉处了解到，作为盒马销售占比最大的品类之一，水果每年保持双位数增长。目前盒马已在国内建立过百个水果直采基地，通过订单农业、基地直供等方式，去掉中间环节，并向种植端反馈消费趋势，引导上游基地种出更高品质的水果。

此次盒马联手上游供应商伙伴成立“水果联盟”，旨在整合各方资源，为基地接驳最新技术、做好供应链保障，挖掘打造下一个国产“超级水果”。

《快消品》关注到，近年来，牛油果、车厘子、西梅等“洋水果”正逐步实现国产化，盒马先后在新疆、云南、陕西等地成立多个盒马村，通过给基地提供稳定的订单和物流保障，帮助一些外来扎根的“洋水果”走上大众消费餐桌。目前正在盒马热销的新疆西梅售价同比去年降低了25%，还有今秋上市的云南孟连牛油果，也将成为销售主力。

过去3年，盒马约推出了15种水果新品，如独家首发国产樱桃李，在陕西推出被誉为“六边形战士”的新品种猕猴桃“瑞玉”，和瑞雪、红琇、维纳斯等新品种苹果，满足消费者“吃点不一样”的需求。

除了打造“新国货”，陈杨辉介绍，联盟成立后将驱动农业与食品加工业的进一步融合，接下来还计划研发云南冰糖橙HPP果汁，国产西梅、蓝莓的果酱和果泥，苹果片、柚子皮蜜饯等果干零食等。解锁水果的不同吃法，拓展水果消费场景，提升产业链附加值。

目前，盒马正在联合上游合作伙伴规划鸡蛋果、仙人掌果、泡泡果等特色新品。此外还将进一步攻克供应链难题，把四川米易小樱桃、云南鲜夏威夷果、新疆鲜枸杞等地方特色水果带到全国“盒区房”。