亳州美食:不可错过的5道地道美食,快来看看你尝过几种吧? 江淮美食嘉年华飘香寿州古城

亳州美食:不可错过的5道地道美食,快来看看你尝过几种吧? 江淮美食嘉年华飘香寿州古城， 

亳州美食:不可错过的5道地道美食,快来看看你尝过几种吧?

亳州美食：不可错过的5道地道美食，快来看看你尝过几种吧？

亳州特色小吃：来亳州必看五大名菜，你尝过多少？

亳州以其独特的人文底蕴而闻名，被誉为"酒城"、"金三角"、"药都"。安徽人吃的是安徽菜，讲究炒，烧，炖，用油，讲究火候。以八仙活鱼，义门羊肉汤，热皮驴为特色。这里的小吃也很多，有烧烤肉、蒸饺、锅盔、牛肉包、惠阳炸嘴粉等等，都有自己的特色和特点。

1份牛柳饼

这是亳州最著名的一道菜。以优质的黄牛为馅料，加入粉丝，姜丝，葱等配料，烧烤。馒头软脆可口，馅又香又不油腻，非常美味。

2.烤猪蹄（兔子）

山兔是一种很受本地人欢迎的冷拌食品。这道菜是以兔子的肉质为原料，经过高汤的浸泡，加入十余种珍贵的调料，小火慢炖，凉了就可以吃了。

3姜记烩羊羹

利辛县城以北15公里的蒋集镇，羊羹是当地一种很有名的小吃。这道菜味道鲜美，没有生羊膻的味道，入口后留香，回味无穷。这家店的牛尾骨头和牛羹味道也很不错，非尝不可！

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4.惠阳面

干扣面是安徽省涡阳县一道特色美食。它的风味独特，味道鲜美，价格低廉，深受广大人民的欢迎。“不吃干扣面，白来老子乡。”

5.撒到一碗汤上

“筱脍”是利辛县一道特色美食，以鸡骨头或羊骨为原料烹煮而成。传说清代乾隆帝巡视安徽，无意中尝到这碗羹，夸其美味，于是询问这是何汤羹。这位宰相并不知道他的名字，他告诉乾隆："谢谢你给我这个名字。自此，利辛一带就有了"摊汤"的说法。

你还品尝了亳州其它的美食吗？在留言里和大家一起探讨吧！

#闪光旅行家第二季#


江淮美食嘉年华飘香寿州古城

转自：安徽新闻网

本网讯（记者 柏松）近日，由安徽省文化和旅游厅、淮南市人民政府主办的第二届“520”安徽文旅惠民消费季江淮美食嘉年华暨寿州古城寻味旅行月活动正式启动，现场发布了2024年江淮美食嘉年华全省重点活动，推介“寻味美食游江淮”经典线路。

寿县是中国豆腐的发源地、楚文化的沉淀地。此次美食文化体验活动聚焦“中华美食考古之旅”，为游客提供沉浸式的“文化+美食”消费场景，让游客在这里“梦回”千年楚都，品尝地道淮南牛肉汤、豆腐小吃及二十四节气美食，深入了解美食背后的历史文化。

活动以“赏楚都文韵·品皖美味道”为主题，围绕江淮美食主题，率先在寿州古城开启文旅惠民消费盛宴，系列“寻味美食游江淮”线路由此展开，为境内外游客体验安徽美食提供诸多选择。

寿州古城在美食嘉年华启幕的三天里，邀约游客免费品鉴“夏至面”“豆腐脑”以及“豆腐羮”“豆腐排”等，并开展了春申君的下午茶、寿州古城豆腐迎宾宴、饕餮电影之夜、中华美食考古市集、二十四节气美食夜游灯会、安徽非遗进景区表演等一系列精彩纷呈的项目。同时，淮南市计划发放价值70万元的惠民消费券，让游客畅享美食福利。