良品铺子18年：与用户共成长 引领自然健康新零食新风尚 良品铺子坚持差异化，半年实现营收38.86亿元|电商|零食

良品铺子18年：与用户共成长 引领自然健康新零食新风尚 良品铺子坚持差异化，半年实现营收38.86亿元|电商|零食， 

良品铺子18年：与用户共成长 引领自然健康新零食新风尚

良品铺子18岁了。18岁是成人礼，如果将企业比作一个人，18岁是TA成熟的年纪，也是开启无限可能的新起点。

18岁的喜悦一定要和最好的朋友们分享。8月24日，良品铺子邀请部分“黑钻”会员来到良品大厦做客。在这里，良品铺子向挚友们讲述18年里的成长故事、心智大单品背后的研发故事，以及全新升级的品牌主张“自然健康新零食”背后的洞察。在这里，品牌挚友们也送上了自己的暖心祝福和对良品铺子未来发展的真知灼见。

“以用户为中心，一切为用户而变”。这是良品铺子所有经营动作的原点。从去年开始，良品铺子针对用户需求，全面启动了多项变革：针对用户觉得价格贵了的问题开启了史上最大规模的“降价不降质”活动，通过供应链提效、精益生产改善、经营成本优化等方式，让500多款产品价格变得更亲民。

坚持回归初心让价格更亲民的同时，良品铺子坚定不移走高品质零食发展路线。今年4月，良品铺子顺应市场需求，发布全新品牌价值主张“自然健康新零食”，以“更自然、更健康、更多新体验”对高品质零食定位进一步表达和演绎。跑出了酥脆薄饼（海苔味）、加州西梅、牛乳蛋白棒等全渠道月销千万的大单品。

以用户为核心，良品铺子匠心筑梦

与时间为友，成参天大树。在经营哲学的深邃语境中，这种长期主义倡导不急于求成的深耕细作，与岁月同行的持续繁荣。

8月24日下午，“黑钻”会员与家属们一起踏入良品文化馆，恍若翻阅了一本厚重的成长史卷，每一页都镌刻着良品铺子与时间为伍、坚守品质初心的执着。这里，是良品铺子信念的缘起，每一处细节都诉说着对“良心的品质,大家的铺子”的坚定信念。

对于众多良品铺子的忠实粉丝而言，在武广对面开首店、连亏3月亦不屈不挠的坚持，早已成为口耳相传的佳话。在良品文化馆内，这段历史的起点被赋予了新生：一比一比例精准复刻的第一家店铺，搭配着那些承载岁月痕迹的早期创业海报，共同绘制了一幅幅记忆画卷。“原来，这就是梦开始的地方”，会员们忍不住纷纷拍照留影。

良品铺子有多少种原料？在这里，小朋友们抬头就能找到答案。文化长廊的顶部，镂空图案里暗藏各种原料，葡萄、鱼、鸡、藕、坚果……良品铺子甄选全球32个国家和地区的109种原料，能全部找到的一定是“资深吃货”。

在这里，会员们也更了解良品铺子的经营理念，更了解自己喜爱的品牌如何上山下海找到全球美味，如何探索产品在健康与风味间的平衡点。

在会员们心中，良品铺子早已不仅是一个品牌，而是千万家庭温馨时光的见证者，是大家成长过程中的陪伴者。

截至2022年，良品铺子累计为亿名用户服务，注册会员超6800万人，其中376万位高阶会员贡献了良品铺子38%的销售额。

三年承诺，良品铺子打造非必要不添加健康零食新标杆

在这庞大的用户群体中，汇聚了各式各样的生活态度与人生故事：他们是勇于探索、乐于尝鲜的大学生，以敏锐的味蕾追逐着每一份新奇与喜悦；他们是职场与生活间游刃有余的时尚都市青年，以积极的态度拥抱每一个充满活力的日常；还有那些以佛系心态悠然育儿的新晋辣妈们，她们在良品铺子找到了健康与美味的平衡点，为家庭生活增添了温馨与甜蜜。

这些多样化的身影，共同编织了良品铺子丰富多彩的品牌故事，见证了其从一颗种子长成一棵树的过程。

徐女士用良品铺子寄托思念：13年前，去探望当兵的儿子，她买了儿子最爱吃的良品铺子，足足三大包。现在，良品铺子更是家中、办公室常备，出游、送礼不可或缺。

丁女士与女儿的零食小屋里都是良品铺子：爱吃零食的她在家里搭了一个小帐篷，专门放零食。6岁的女儿是她的“零食搭子”，她们常常一起去良品铺子挑选各自喜爱的零食装满小帐篷。在良品铺子的陪伴下，丁女士与女儿共同享受着零食带来的亲子时光。

杜先生难忘的甜蜜回忆：刚毕业的时候跟女朋友吵架，千里迢迢飞到云南去看女朋友，一定会带上她最爱的良品铺子。每次都能得到女友的谅解，良品铺子比口红、包包更管用。

刘女士的孕期零食日记：作为二胎孕妈妈，刘女士对良品铺子的信赖不仅源于美味的辣条和灯影牛肉丝，更在于良品铺子那一个个“0添加”配料表的背后，对食品安全和健康理念的坚守。

在每一个温情洋溢的故事背后，良品铺子始终秉持着对用户需求的洞察，用心做好每一件产品。

18岁的成人礼，不仅是对过去的回望，更是对未来的期许。当下，良品铺子也遭遇了创业以来最艰难的挑战，但相信不忘初心，围绕用户而变，在用户的陪伴与支持下，良品铺子将有足够的动力继续前行。

在全新品牌主张“自然健康新零食”的锚点下，良品铺子计划用三年时间，通过技术革新创新，去除一切非必要添加，并借此推动食品行业健康化、高质量发展，彰显在自然健康新零食领域的战略定力。

（文章来源：证券时报·e公司）


良品铺子坚持差异化，半年实现营收38.86亿元|电商|零食

8月29日晚，良品铺子发布2024年半年度报告。尽管业绩承压，报告期内，公司实现营业收入亿元，超预期完成降本目标，实现归属于上市股东净利润2389万元。

面对复杂多变的市场环境，良品铺子董事长杨银芬表示：“当下的困难，是市场给良品铺子的成人礼。零售的本质是效益之争，良品铺子会进一步聚焦到提升品效、坪效、人效上。”

良品铺子非常坚定要走品牌的差异化道路，在全新品牌主张“自然健康新零食”的锚点下，良品铺子计划用三年时间，通过技术革新创新，去除一切非必要添加。并借此推动食品行业健康化、高质量发展，彰显在自然健康新零食领域的战略定力。

优化渠道布局，降价策略初显成效

“以用户为中心，一切为用户而变”。这是良品铺子所有经营动作的原点，从去年开始，良品铺子围绕用户需求启动多项业务创新和变革，全面提升经营效率。

休闲零食渠道变革加剧，线上消费转型加速，线下业态趋向多样化发展。为了真正实现“降价不降质”的承诺，良品铺子在渠道端推出一系列举措针对性的立体攻势。

在门店渠道，良品铺子持续实施降价策略。自2023年11月以来，随着供应链降本提效，已完成500余款产品降价，并在门店内设立“好货不贵”专区，为消费者提供高质价比零食。

数据显示，降价策略实施以来，客单数、提篮率稳步提升，多款单品销量大幅增长。其中良品铺子轻甜芒果干销量同比提升275%，酥脆薄饼（原味）销量同比提升127%，袋装夏威夷果销量同比提升，竹篓鱼仔销量同比提升167%。

与此同时，门店持续拓展新品类，试点引入现烤和应季产品，比如烤红薯、烤肠、冻板栗等，更好地满足顾客多样化需求，有效提升门店当季客流和销售额。此外，持续深化与抖音、美团、快手等本地生活平台合作，提升单店获客能力，通过本地生活平台和微信私域推广，厚肉大西梅、整只鱿鱼等多款产品上市首月实现销售额破百万。

在电商渠道，良品铺子聚焦产品创新，以单品推动规模增长。在平台电商，公司顺应用户“健康化、营养化”的需求，坚持产品差异化创新，打造出吮指鸭锁骨、乳清蛋白面包棒、车轮面包、每日坚果蛋白棒4个月销超百万单品。上述产品不仅配料更清减，也极具价格力优势。其中，1-7月新品品效同比提升203%，销售额同比提升330%，实现新品驱动增长，盈利能力逐步提升。

在社交电商平台，公司聚焦单品运营，通过内容运营、传递产品价值促增长，与各行业达人、KOL、KOC广泛建联，沉淀爆款视频打造流程，设计直播间流量运营新模式，持续提升销售规模；在抖音商城与超市业务上，聚焦单品做精细化场域运营，实现销售同比增长443%。

在团购业务上，良品铺子进一步拓展流通商超客户网络，积极探索并实施多样化产品营销策略，增加28款流通单品，有效提升市场渗透率。2024年端午节，团购端午粽子礼盒销售同比增长67%。

抢占健康零食心智，承诺三年去除一切非必要添加

《中国新闻周刊》最新发布《2024有意思生活方式报告》显示，16-40周岁消费人群中，的受访者认可：入口之物，必须健康先行。在选购食品饮料时，的受访者最关心成分健康，例如是否控糖、减盐等；其次才是价格，占比近五成。

今年6月，在FBIF2024食品创新展上，良品铺子首次对外发布全新品牌主张“自然健康新零食”，首倡“五减”新趋势，成为国内率先推广和践行自然健康零食的品牌，并宣布计划用三年时间，通过技术创新去除一切非必要添加，推动休闲零食行业健康化升级。

围绕产品创新，良品铺子以“好原料、好配方、好味道”为锚点，围绕天然健康食材、生产过程中减少添加剂两个研发方向，让零食配方更简洁。报告期内，陆续上新140多款健康零食，迅速获得市场认可与消费者好评。

野山笋条（泡椒味）、野山笋（鸡汁味）、加州西梅508g（门店）、整支鱿鱼、可牛鸭薯片等新品月销百万；萌兰笋系列、西梅系列成为月销千万SPU；酥脆博饼（海苔味）、加州西梅更是成为全渠道月销千万大单品。

其中，西梅家族的代表产品“厚肉西梅干”，配料表干净到“除了西梅、什么都没有”。目前，健康零食的代表“只有”系列范围正在持续扩大，鲜蒸南瓜干、鲜蒸红薯干、鲜蒸紫薯干、有机甘栗仁、有机手剥甘栗等产品升级后，均只有原料本身，配方干净。

围绕品牌年轻化，今年先后联动五台山、萌兰、Pingu等知名IP，以零食+周边、打造主题店、线下活动等形式，破圈触达年轻用户，进一步完成品牌年轻化心智打造。

在场景打造上，通过区域在地化营销活动，找到和年轻人的情绪连接点。从《我的阿勒泰》自然健康零食官、“遛遛生活节”最City市集、再到武汉跳东湖“自然健康零食官”，从产品联名到营销方式创新，让越来越多消费者感受到良品铺子年轻化。

全面提升经营效率，持续完成降本目标

去年11月以来，公司围绕“强化业务创新，全面提升经营效率”启动新一轮改革。

公司宣布启动新一轮改革，提出全面提升经营效率，实现并通过供应链提效、精益生产改善、经营成本优化等方式提升经营效率。通过一系列措施，让产品价格变得更亲民。

围绕产品基本盘，供应链侧持续提效，挤掉供应链多余“水分”，并发挥供应链规模效应，提升整体采购规模和议价能力，实现全链路降本增效。

上半年，在保障产品品质前提下，公司围绕产品包装优化、大宗原料锁价、原料分级使用、原产地直采、包装集采、配送方式调整等精细化管理方式进行成本控制，充分发挥供应链资源优势，完成了本阶段降本目标。

基于产品特性优化产品内袋、中包及外箱等包装设计，调整覆盖饼干、海味、素食及肉类等多个品类100多款畅销产品；290款产品由仓配模式调整为厂家直发；另通过上游联合锁量、产地直采加工等方式提前锁定原料，保障产品供应品质兼顾成本更优，这一举措将在今年良品铺子的坚果季和年货节的产品终端售价上展现出来。

自2023年起，良品铺子持续推进品牌、产品及渠道的多维度优化调整，赢得了市场的密切关注。华鑫证券认为，良品铺子不断适应市场环境变化，积极探索更加高效的经营模式，尽管策略调整期导致业绩短期出现波动，但长远看，新定位和供应链优化有望助力公司销售增长和盈利提升，并最终走向良性发展