节前最后一周蔬菜价格看涨 保卫“菜篮子”——上海蔬菜集团全力保障蔬菜供应速写

节前最后一周蔬菜价格看涨 保卫“菜篮子”——上海蔬菜集团全力保障蔬菜供应速写， 

节前最后一周蔬菜价格看涨

原标题：节前最后一周蔬菜价格看涨 来源：沈阳晚报

沈阳晚报讯（沈报全媒体主任记者 刘宏伟）随着春节临近，很多市民加紧了采购年货的步伐。物价部门表示，节前猪肉供应充足，肉价将波动调整；鸡蛋需求平稳，价格将窄幅调整；蔬菜价格将持续上涨，但低于去年春节同期水平。粮油、牛羊肉价格保持平稳。

上周，随着养殖端集中出栏进入尾声，屠企备货收猪量增加，生猪价格出现止跌企稳迹象。春节临近，鸡蛋市场消费有一定程度增加，但对价格的提振作用有限，上周沈阳鸡蛋平均价格为5.00元/500克，比此前一周微涨0.60%。

上周沈城天气寒冷，同时春节临近，市民对新鲜蔬菜需求逐渐增加，部分精细菜价格上涨，重点监测的20种蔬菜平均价格为4.05元/500克，比上周上涨4.38%。其中，黄瓜价格涨幅超30%，青椒、尖椒价格涨幅超10%，西红柿等蔬菜价格涨幅在10%以下。大白菜等冬储菜价格保持稳定，菜花、韭菜等蔬菜价格小幅下降。


保卫“菜篮子”——上海蔬菜集团全力保障蔬菜供应速写

本文转自：上观

一

上海蔬菜集团承担着上海70%蔬菜供应，保障市民“菜篮子”。

3月28日，蔬菜集团相关人士告诉笔者，3月21日凌晨以来，蔬菜人度过了极不平凡的八昼夜。他说，面对复杂严峻的疫情形势，社区可以封闭，街镇可以封控，但关系到全市人民吃菜的批发市场始终不能停。为了这场战“疫”的最终胜利，全体蔬菜保供人舍小家、顾大家，吃住在市场、奋战在前沿。全体干部靠前指挥、坚守一线，全体党员员工日夜兼程、勇挑重担，一手抓疫情防控、一手抓城市供应，全力确保城市“菜篮子”安全高效有序运行。

他讲述道：

3月21日 凌晨05:00

由于多个市场面临疫情风险，蔬菜蔬菜集团党委凌晨5时召开防疫保供战时指挥部紧急会议，研究部署战“疫”保供行动，启动应急预案，组织蔬菜集团领导班子成员和总部部门党员干部组成3支前方指挥组，分赴江桥批发市场、西郊国际和江杨市场靠前指挥，加强一线力量，处置突发情况。

3月22日 上午07:00

为扩大蔬菜供应，在西郊国际“未来号”开启临时蔬菜交易场所，当天组织进场车辆200余车、交易蔬菜4000多吨。同日，受疫情影响，江杨市场、三林市场夜间采购人员剧增，江杨公司和塘桥公司领导日以继夜值守一线，维护现场交易秩序，落实各项防疫管控措施。

3月23日 凌晨02:00

蔬菜集团领导和各相关业务部门连夜奔赴江桥市场，奋战通宵，勘察场地，紧急筹划最新保供方案。

3月24日 凌晨05:00

当日凌晨，蔬菜集团紧急召集客商开会，组织货源。凌晨5时，开辟位于祁连山南路的85亩场地提供蔬菜车位式交易，扩大城市供应，当天成交量达3500吨。

3月25日 清晨06:00

在蔬菜集团系统员工的全力奋战下，冒雨恢复江桥市场蔬菜交易，当天成交量达3500吨。

3月26日 中午12:00

蔬菜集团领导和前方指挥组组织崇明农场志愿者上岗、部署江桥市场消杀，并连夜召开会议，研究分区分块运行工作方案，筹备上线网批平台最新运行机制。

3月27日 上午07:00

江杨板块紧急调配人手，在铁城路周边开辟交易场地，提供临时车位式交易，保证北部地区蔬菜供给。

3月28日 午夜00:30

为了进一步确保市场交易秩序和人员安全，根据蔬菜集团最新部署，将在保证江桥市场日间交易的情况下，在夜间全力组织仓库施工，以最快速度推进无接触式交易上线。

据介绍，受各项管控措施的影响，蔬菜集团系统各大批发市场正面临着前所未有的疫情防控和市场保供方面的压力，作为本市最大的蔬菜批发市场，江桥批发市场首当其冲。

特殊时期，市场内各类服务人员异常紧缺。面对每天几千吨蔬菜的转运需求，在市场一线奋战的员工们在完成本职工作之余，还主动扛起了装卸和短驳的重担。在老师傅们的指点下，他们第一时间形成战斗力，成为了场内物流的中坚力量。

随着近期外省市蔬菜源源不断地支援上海，员工们经常刚卸完一辆车，紧接着就有更多的运输车辆开进场地。面对一系列繁重的“装、卸、运”工作，大家毫无怨言，团结协作，持续作战，想法设法提升工作效率，争分夺秒抢运蔬菜。从清晨到黄昏，员工们穿着行动不便的防护服，一次次穿行于市场的各个角落，他们知道，每一筐蔬菜的背后，都承载者市民们急切的盼望；他们知道，每一车的成功交易，都是一次传递信心的“绿色速递”。

资料显示，连日来，蔬菜集团旗下西郊国际、江桥市场、江杨市场等批发市场积极调运广西、云南、福建、海南等南方地区的花色品种蔬菜，并组织山东等北方地区大众消费的暖棚蔬菜供应上海市场，日均供应蔬菜6000吨以上。蔬菜批发混合均价4.87元/公斤，同比降幅5.07%。

近期，江桥市场批发交易量呈现上升趋势，最高日均交易量达5760吨，环比增幅16.3%。其中包括深受市民喜爱的“翡翠豆”——蚕豆和“舌尖上的美味”——竹笋。当前蚕豆品相好，价格优，2022年1-2月，蚕豆交易量同比增加11%，单日最高交易量达480吨。

同时，针对近期上海因疫情原因隔离管控的社区较多，江桥市场主动靠前服务，为社区配送企业和生鲜商超开辟了绿色通道，优先保障供应品种和数量，并积极协调各主供应基地加大供货量，确保隔离社区配送的蔬菜价廉物美，充分履行国企的社会责任。

在猪肉供应方面，1-2月，蔬菜蔬菜集团旗下各大市场批发供应白条猪近50万头，同比增幅34.14%；成交均价17.53元/公斤，同比降幅56.21%。3月8日凌晨，蔬菜集团系统供应白条猪8304头，均价15.38元/公斤。

蔬菜集团西郊国际、江杨市场和江杨水产市场还采取各类措施，加大水果和高蛋白水产海鲜的供应，全力满足上海市民的餐桌需求，确保多品种、高品质。

二

一名党员一块砖，哪里需要哪里搬。自3月31日承担全市应急蔬菜点对点供应任务以来，江桥市场里每天从大货车卸蔬菜，往各个区的顺丰货运车上装蔬菜就成了最繁重的任务。原来，既专业又快速的数百人装卸队伍，如今因疫情和封闭式交易的影响，只能用几十人的安保队伍。

蔬菜集团党委副书记、总裁顾正斌为了缓解这一矛盾，在自己现场手把手做快速装卸示范的基础上，还带领蔬菜集团部室10多名党员加入了这场挥汗如雨的战斗。

“两个一组，带上滑轮板，既要苦干，也要巧干！”4月3日上午，蔬菜集团部室10多名党员干部一大早就穿上防护服来到江桥市场，在完成好现场其他工作后，就纷纷加入到装卸队伍行列中。

“先把这车高山娃娃菜卸下来装好！”“我先来，你们休息会！”“大家加把劲，后面还有两车！”

一箱箱近百斤的蔬菜，这时在全体党员的手上运转的飞快。蔬菜集团党委副书记、工会主席、组织部部长姜伟，作为现场唯一的女党员，也巾帼不让须眉。

站在车顶，顶着骄阳，不一会儿，穿着防护服的党员们，个个脸上都挂满了汗水。两个小时后，党员们防护服里早已全身湿透，鞋子里都是水，走起路来咯吱咯吱响，但没有一个人说要休息。

“这车发往青浦区的7吨蔬菜装好了！”“好，这卸了半车的蔬菜容易坏，我们加把劲，干完再吃饭！”不知不觉已是午饭时间，但党员装卸突击队依然在车厢上忘我地忙碌着……

一车近20吨的蔬菜装卸完，时钟已指向13：30。来到临时就餐点的板房前，大家个个晒得黝黑，脱下防护服，从头到脚都是水，分不清是蔬菜冰块融化的水，还是他们忘我工作的汗水。

“特殊时期，大家咬咬牙再坚持坚持，为了广大市民能吃上新鲜菜，这点汗水算啥？”盘点着上午的辉煌战果，大家被口罩勒变形的脸上挂满了笑容。

匆匆扒了几口饭，党员装卸突击队又一个个爬上了车，开始了新一轮的装卸。

太阳下，身穿防护服的党员们，在党旗的映照下，显得格外高大。

“最近，批发市场里普遍人手紧，我们蔬菜蔬菜集团全体党员不分单位、不分职级、不分年龄，尽锐出战，吃住在市场，战斗在一线，哪里最危险就出现在哪里，哪里有需要就扎根在哪里，这就是我们上海市红旗党组织每名党员应有的本色……”顾正斌说。

三

开会、部署、调整、巡查、执勤、信息统计……江桥市场、西郊国际市场全体员工，一天十几个小时忙碌在各交易区内。蔬菜部员工这几日连上厕所都要小跑，压缩一切可以压缩的时间，与疫情赛跑。部门经理班子专岗专人定制值班表，各重要岗位根据实际需要，分设A、B角，确保市场蔬菜批发交易各环节衔接流畅。

蔬菜部党支部副书记孙晶带领部门党员、干部率先垂范，二十余人组成应急小分队，为避免因居住小区发生封控而不能到岗，提早准备好换洗衣物，轮流值守在公司。部分业务骨干也紧随其后，随时做好常驻市场准备。有的员工带来了睡袋、有的员工把私家车当成临时休息处，确保第二天能够正常上班，他们想尽一切办法、竭尽全力保障特殊时期上海市民的“菜篮子”供应正常有序。

蔬菜部青年干部裘佳亮，家中有年长双亲和幼女，无奈因疫情防控形势严峻，无法顾及家人。本是家中6岁女儿的“帅气奶爸”，每日繁琐艰巨的工作量让他无暇跟女儿联系，终于抽空接通了女儿的视频邀请......“爸爸，你已经好几天没回家了”“那你要好好听妈妈的话，在家认真上网课”“老婆，辛苦你了”……面对工作压力，他没有半句怨言，虽脸上满是疲惫，却笑着说“希望我的女儿将来也成为一名有担当、能奉献的人”，裘佳亮用自己的言行为女儿树立起最好的榜样，同时也感染着身边的员工们。

王宗俊是蔬菜部的一名普通党员，也是站在防疫保供一线的工作者。16日凌晨4点，刚接到小区被封控的通知，他便连夜赶来公司，只为第二天能继续在防疫保供的主战场上发光发热，他是无休无眠、无私奉献的“逆行者”，也是始终将防疫保供放在首位的蔬菜“战士”。“一名党员就是一面旗帜，疫情面前，身为班组长的我，一定要以身作则，严格要求自己，冲锋陷阵，做好表率！”王宗俊铿锵有力地说道。

西郊国际作为本市唯一的主中心批发市场，每日人、车、物的进出频繁。为了确保市场的安全稳定，西郊国际各部门强化部署，慎之又慎做好各项疫情防控工作。

果品部将1167位果品从业人员的个人信息一一统计、详细备案，做到快速反应、精准防控。同时，要求每个从事进口冷链果品的摊位坚决做到“三专、三证、四不得”的要求，严把进口冷链食品安全关。

面对突如其来的新一轮疫情，果品部经理助理韦贤忠身先士卒，率领在岗人员坚守市场，多个日夜未归家，由于前期工作准备充分，在西郊国际市场周边区域发现感染病例后，果品部能够迅速筛查出区域内所涉及的人员信息，即刻通知其返回住所，并安排相应摊位负责人做好善后工作，及时阻断疫情传播，确保果品业务正常平稳有序进行。

为了保证市场交易正常运行，肉类冻品部每天都会督促交易大厅内的客商认真做好座椅、挂钩等物品的消毒工作和台账记录工作。在日常定期检查的基础上，部门员工加大巡查力度、增加抽查次数。由于担心遇到紧急状况不能及时部署的潜在风险，肉类冻品部经理室赵轶、瞿卫东、褚佳毅日夜留守公司，力争第一时间应对突发事件。平日里做一休一的普通员工们，在近期疫情形势反复不定的状况下，也主动放弃休息时间驻守在市场，确保供应正常、价格稳定。目前，市场白条猪肉日交易量稳定在4800头左右，确保特殊时期市民餐桌上的“肉盘子”供得上、价格稳。

肉类冻品部还特别联系后勤保障部将交易区空席位的冷库提前充好电，方便因疫情影响需要增加临时储存区的客商，为切实保障客商利益尽其所能。后勤保障部针对肉类交易区的冷链制冷系统也开展了全面专业的检测、消毒工作。工作人员全副武装，逐一地对S厅、T厅所有制冷机组的乙二醇浓度进行了检测，并对白条肉空调机房回风口、回风箱、表冷器、送风风机、空调箱内壁等处进行了细致地消毒，为上海市民构建起安全可靠的“西郊肉林”。

四

为了迅速提升市场的蔬菜日供应量，三林市场与驻场商户充分沟通，鼓励他们加大进货量，丰富供应品种，并加强了与蔬菜集团系统各一级批发市场的协同。在市、区两级商务委的协调下，短期内，预计将有更多一手客户来到三林市场进行交易。届时，市场日交易量将达800吨以上，日备货量达300吨以上。

目前，市场已把原有客菜交易区通过归并、整合方式划出专用交易区域，确保上游新增货品及时进入市场储存及交易，并计划通过政府部门的协调，启用临时停车场，清空市场原2号、5号停车场的车辆，释放出约180个车位预留给大量采购车辆入场交易。

针对本市第二批筛查区域封控期间的农产品供应需求，3月31日，经周密筹划，江桥批发市场无接触应急蔬菜供应保障调拨中心正式启用，当天给黄浦、静安、长宁、虹口、杨浦、宝山等12个区应急供应785吨蔬菜。

作为上海北部地区“菜篮子”供应的枢纽，江杨公司党委第一时间召开疫情防控工作紧急会议9次，及时更新、制定相应应急预案，并着力强化入口检测、个人防护和进口冷链食品的管控，以高度的政治责任，高标准执行各项防疫保供措施。公司还积极为客商提供良好的营商环境，鼓励他们加大供应量。近期，江杨市场蔬菜日均成交量同比增长8%，均价与去年基本持平。

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