高端酒遇“滑铁卢”,有的门店营收跌一半 一克商评云南咖啡品质获咖啡行业巨头认可，品牌背书与门店渠道规模是其最重要的资源与推动力

高端酒遇“滑铁卢”,有的门店营收跌一半 一克商评云南咖啡品质获咖啡行业巨头认可，品牌背书与门店渠道规模是其最重要的资源与推动力， 

高端酒遇“滑铁卢”,有的门店营收跌一半

每逢中秋节，白酒市场会迎来热销态势。但今年一反常态，多地白酒经销商反映销量与价格齐下降，同比去年减少超30%。济南市场情况如何？白酒销售为何“旺季不旺”？近日，记者对济南市场进行了调查。

齐鲁晚报 文/片　管悦　王帮栋

济南报道

高端白酒价格一再下跌

9月15日，记者来到位于济南市解放东路附近的一家烟酒行。酒行老板小张两口子正忙着给白酒装箱，等待同城快送人员前来取货。

谈及今年中秋节的生意，两人有些失落。“去年这个时候，店里根本没有下脚的地方。地上都是等待发走的白酒，一批又一批的骑手轮流到点取货。”小张说，今年中秋节的销量同比去年下降一半。其中，五粮液、茅台等高端白酒受冲击最大，销量下滑约60%。

在小张印象里，去年价格高于千元的五粮液普五第八代、茅台飞天等高端白酒十分畅销。以五粮液普五第八代为例，去年生意好的时候，日销量在50瓶以上，如今日销量也就十余瓶。相比往年涨声不断，今年不少白酒产品的终端价格一再下跌。“茅台飞天最近在2400元左右，去年同期最便宜也要2700多元。”

和小张一样，位于济南市历下区子云街附近的酒行老板朱先生也觉得白酒没那么好卖了。“今年中秋节卖了200多万元，比去年少了将近一半。”朱先生介绍，近期，有的白酒以每天20元的幅度往下降，店里不少高端酒都处于价格倒挂状态。“基本还是靠老顾客来买，很少有新顾客”。

记者走访多家酒行和商超发现，多款白酒产品均在参加降价促销活动。比如，郎酒红花郎10（53度，500mL）单瓶售价399元，2瓶售价700元。

中低端产品颇受欢迎

经销商李先生今年选择了一款400元左右的中端酱酒作为主推产品。“不只茅台、五粮液这种名酒销量下滑，500元以上的中高端白酒销量整体都受到了冲击，下滑至少三分之一。”李先生介绍，目前剑南春、汾酒、习酒等品牌的中低档价位产品及光瓶酒销售情况较好。“定价800多元，但实际售价400多元的白酒挺畅销，消费者选购白酒更注重知名品牌和高性价比。”

“从目前销量来看，玻汾、光瓶西凤酒等百元价格内的纯粮瓶装酒销售情况还算不错，甚至比预期要好。”汾酒经销商金女士透露，53度玻汾是一款口粮酒，百元以下的价格颇受欢迎。除了商务接待外，二百元及以下的白酒对于消费者“自饮”而言更具性价比。

今年中秋节，高端白酒遭遇“滑铁卢”，中低端产品却创收效果明显。在上半年各大酒企的业绩表现中，早已能看出一些“端倪”。比如，舍得酒业营收同比下滑7.28%，归母净利润同比减少35.73%。酒鬼酒营收同比下滑35.5%，归母净利润下滑71.32%。牛栏山系列产品的母公司顺鑫农业，归母净利润同比增长621.87%。老白干酒归母净利润同比增长40%左右，山西汾酒归母净利润也同比增长24.27%。

消费者更趋理性

在小张、朱先生等经销商看来，今年中秋节，济南白酒销量不佳，与同行间的激烈竞争关系并不大，主要还是受消费者需求变化影响。

“买一箱口粮酒，还是买两瓶好酒？”济南市民陈先生今年中秋节在选购酒品时，被这个问题“绊住了”，最终选择了255元两瓶的海之蓝。在他看来，名酒虽是人情往来的“刚需”，但早已不像过去“只选贵的，不选对的”。理性消费成为趋势，会从性价比、品牌知名度、口感等方面综合考量。

“近年来，白酒产能持续扩大，但市场需求并未同步增长，消费者对白酒的消费逐渐趋于理性，不再像以往那样盲目追求高端品牌。因此，白酒消费量相对较低，导致库存积压，进而影响到旺季价格。”北京市社会科学院副研究员王鹏说，线上渠道的快速发展打破了传统渠道的垄断地位，价格竞争更加激烈，导致市场整体价格下降。

记者在电商平台搜索发现，53度的茅台飞天500mL单瓶2299元，52度五粮液普五第八代500mL两瓶装1744元，相比线下价格优惠力度不小。

王鹏建议，各大白酒品牌可以通过加强品牌建设、注重产品创新、优化渠道布局、开展促销活动、提升消费者体验等，拓宽销路，吸引消费者。“比如，针对现代消费者的口味和需求，推出新产品或新口味，满足市场的多元化需求。”

在走访中，记者了解到，如今不少年轻人社交更倾向于选择饮料、啤酒等产品。年轻人对于传统高度白酒的饮酒意愿下降，也是白酒销售遇冷的原因之一。

责任编辑：梁斌 SF055


一克商评云南咖啡品质获咖啡行业巨头认可，品牌背书与门店渠道规模是其最重要的资源与推动力

封面新闻记者 吴雨佳 付文超 张越熙 易弋力

云南咖啡豆连续4年入围星巴克臻选系列

近日，来自佐园的两款咖啡豆——“星巴克臻选?云南保山 厌氧处理波旁种咖啡豆”与“星巴克臻选?云南保山咖啡豆”凭借自身出色的生豆品质与绝妙的咖啡风味，入围了本季的星巴克臻选咖啡系列。这已经是佐园咖啡第四次入选星巴克臻选系列，同时也是首次在同一年贡献出两支臻选咖啡豆。

点评：臻选系列对风味的要求较高，能够入选代表着中国云南地区整体咖啡品质的提升。星巴克作为行业巨头，除了在产业链上游对与咖啡种植者的扶持之外，品牌背书与门店渠道规模对于云南咖啡而言是最为重要的资源与推动力，可以将云南的咖啡升级并且推广到更大的市场。

《财富》公布2024年“改变世界的公司”榜单，阿里巴巴入选

9月25日，《财富》杂志公布2024年“改变世界的公司”榜单，阿里巴巴因善用AI技术辅助检测胰腺癌病变，成为唯一入选前十的中国公司。这是《财富》公布“改变世界的公司”榜单10年来，阿里巴巴第6次上榜，是上榜次数最多的中国公司。2024年榜单重点关注太空、医疗等各个领域的技术创新，尤其是发挥AI的潜在积极作用、实现更大社会利益的科技公司。

点评：可以看到，阿里巴巴利用AI技术助力胰腺癌早期检测的创新举措，不仅彰显了企业技术实力，更体现了深厚的社会责任感，更预示着AI技术在医疗等领域的广阔应用前景。

追觅科技近日发布扫拖机器人X50等产品

追觅科技近日发布扫拖机器人X50、机械臂洗地机T40 Ultra、除菌基站吸尘器Z40 Station、洗地吸尘器V16 Pro Aqua等产品。其中，扫拖机器人X50搭载其首创仿生机械足、双机械臂、自升降全景激光雷达，售价6299元起。

点评：这场追觅科技成立以来的首场全品类发布会，的确给了消费者很多惊喜。如今扫拖机器人已经成了一个竞争很激烈的赛道，随着扫地机、洗地机等清洁电器的技术日趋成熟，赛道竞争从早期的品类红利、到性能和价格比拼，逐渐呈现出同质化的特点。这次追觅的新品仿生机械足等首创技术，解决了消费者厨房滑轨、卫生间门槛及U形椅等复杂环境下的清洁问题，让行业也看到了追觅在完善的产品生态体系背后的科技实力，不过具体新品使用情况如何，还是可以期待下市场反馈。

我国MCN机构注册数量近3万家，旗下达人粉丝总量超500万的有243家

复旦大学管理学院撰写的《中国MCN产业发展报告》显示，当前，我国MCN机构注册数量自2015年以来达到最大规模，有近30000家，且市场结构呈现鲜明的金字塔结构特征——达人粉丝总数达到1000万以上的有117家，达到500万~1000万的有126家。这243家机构仅占机构总数约0.81%，但其所具有的达人粉丝总数却占市场总粉丝量近71%。

点评：对于MCN机构而言，「MCN+电商」「MCN+影视制作」「MCN+消费品牌」「MCN+营销服务」等新的复合模式不断涌现，生意的触角可以延伸至更多侧面，在每一个横截面上向下扎根，向上生长。?