非遗美食处处洋溢 四川泸州通过“非遗+”让非遗“活”起来 【非遗资讯】第九批区级非遗名录公布！岱岳区非遗代表性项目新增31项！_传统_来源

非遗美食处处洋溢 四川泸州通过“非遗+”让非遗“活”起来 【非遗资讯】第九批区级非遗名录公布！岱岳区非遗代表性项目新增31项！_传统_来源， 

非遗美食处处洋溢 四川泸州通过“非遗+”让非遗“活”起来

封面新闻记者 李华刚 摄影报道

人生百味，美食添彩。6月6日，农历五月初一，还有四天就是端午节，这是一个离不开美食的节日。

端午节即将到来，粽子开始热销

6月5日，在四川省泸州市合江县的尧坝古镇上，一阵又一阵的粽子香，一提提棱角分明的大小粽子，伴随着古法红糖的诱人色泽，为这条古镇美食街增添了许多节日的氛围。

“我们这是传统的碱水粽，当前也非常契合健康界推崇的碱性饮食理念，生意好，订单多，几个工人每天加班加点，忙不过来。”周洪兴是周姚黄粑负责人，凭借一手出色的泸州周姚黄粑传统制作技艺，平常以做黄粑为主，端午节来了，他们就开始季节性地推出粽子产品。他的这手制作技艺，是泸州市第六批非物质文化遗产。

这里的尧坝古镇尧坝驿，自从《非遗里的中国》四川篇在这里拍摄、播出以后，一跃成为了网红打卡地。节目中展示的除了尧坝黄粑，还有尧坝红汤羊肉、先市酱油等非遗美食。

泸州是一座文化之城，目前拥有国家级非物质文化遗产6项，省级以上非遗74项，市级以上非遗205项，其总量在川南数第一。

非遗如何散发新活力？非遗产品如何走进寻常百姓家？泸州市积极探索“非遗+”，让非遗“活”起来，不仅拓宽了传统非遗产品的推介、展示、销售渠道，还推动传统非遗让越来越多的人认可。

在泸州市江阳区分水岭镇伞里古街上的油纸伞博物馆，在非遗手艺人毕六福的指导下，这项已经在分水岭流传了400多年的油纸伞制作技艺，如今又在油纸伞制作技艺传承人毕原绅与他的团队手里，从油纸伞的伞面入手进行图案创新，从最初不到百种图案发展到如今的2000多种。“目前，油纸伞伞面研发创新的方向是根据当下流行的时尚元素，将流行元素与年轻人爱好相结合，探索更多的新产品。”油纸伞这项国家级非遗正在毕原绅的手里进一步得以发展。这是泸州围绕非物质文化传承人培养等做出的“文章”，还做好了雨坛彩龙、古蔺花灯等非遗代表性项目保护。

传统酱油露晒场

在合江县先市镇的酱油文化博览园，这里是泸州市重点打造的非遗文化体验景区之一。6月5日，在负责人李红的指引下，记者看到，新打造的景区，不仅可以了解酱油和合江乃至泸州城市文化，还可以实地体验酱油酿造的全过程。

泸州市文化广播电视和旅游局相关负责人表示，“泸州市将持续推进非遗文化进校园、进景区，激发学生和市民对非遗文化的兴趣，壮大非遗传承队伍。”该负责人介绍，将在尧坝古镇、太平古镇等景区开设非遗研学夏令营，开展黄粑、醪糟、竹编制作、灯笼制作等非遗文化培训。下一步还将计划在景区拓展非遗研学阵地，新开设匠笔画、韦编三绝、油纸伞等非遗手工文化体验场馆，推进非遗研学基地和古镇景区深度合作。

发布于：四川


【非遗资讯】第九批区级非遗名录公布！岱岳区非遗代表性项目新增31项！_传统_来源

近日，岱岳区人民政府公布了第九批区级非物质文化遗产项目名录，新增31个项目。涵盖传统体育、传统音乐、传统舞蹈、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗七个类别。

截至目前，我区拥有省级非遗代表性项目6项，市级非遗代表性项目108项，区级非遗代表性项目173项。

非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是传承中华文明、赓续中华文脉的重要载体。新增的31个项目中，传统技艺17项，占新增项目的半数以上，传统医药8项，民俗2项、传统体育、传统音乐、传统舞蹈、传统美术均为1项。

(区文旅局 非遗科）

来源：岱岳文旅

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