熬大米粥怎么熬的更粘稠，小技巧，粥香浓好吃 粮库卖过期大米给乡村学校？当地市监局回应

熬大米粥怎么熬的更粘稠，小技巧，粥香浓好吃 粮库卖过期大米给乡村学校？当地市监局回应， 

熬大米粥怎么熬的更粘稠，小技巧，粥香浓好吃

大米粥是许多人早餐的首选之一。而更加粘稠的大米粥，既能增加口感，又能提供更多的营养。下面，就来教你如何熬出一碗更加粘稠细腻的大米粥。

首先，选择优质的大米非常重要。优质的大米粒饱满、含有更多的淀粉质，能够有效增加粥的粘稠度。推荐选用糯米或泰国香米，它们都有较高的黏性。

大米粥怎么熬的更粘稠？下面就来和小编一起了解一下吧！

想要大米粥熬的更粘稠，可以尝试以下方法：

1??提前泡米：将大米洗净，提前泡半个小时到一个小时的时间，加入足够的清水，这样会让米颗粒吸收充足的水分而膨胀变大柔软。

2??大火煮沸：先将锅中的水烧开，再下入泡发后的米，并用大火煮沸，这样可以使米中的淀粉和水充分融合。然后转小火慢慢熬煮。

3??搅拌均匀：在煮粥的过程中，需要不断地将米和水搅拌均匀，这样可以使米中的淀粉更好地溶于水中。

4??慢火熬煮：在煮粥的过程中，应该使用慢火熬煮的方式，这样可以使米中的淀粉充分糊化，从而让粥变得更加粘稠。熬煮时间最好控制在30分钟至1小时之间，期间不断搅拌，以免糊底。

5??多次搅拌：在煮粥的过程中，需要多次搅拌锅中的米和粥水，这样可以防止米粘在锅底上。

6??加蛋清：在粥熬好后加入鸡蛋清后再次加热一下会使粥变得更加浓稠和柔软，口感更加清鲜爽滑。

7、点油，这一步可能好多人都没有做过，有人表示不了解也不理解，就是在小火熬制的最后10分钟，加一点色拉油搅拌均匀就行了，这样熬制出的大米粥，即浓稠又顺滑香浓好喝。现在知道为什么粥店的熬出的粥好喝了吗？掌握这7点，你也可以熬的粥比买的都好喝了。

此外还有一种电饭锅大法可以在45分钟左右的时间内熬煮出一碗香稠美味的粥~只要把泡发的米加多、加米加多少、水的量可以稍大些比例！还可以在加入的燕麦或是水放在电饭锅中继续煲一个小时就能享受粥！同时想要更健康的选择了还有这个蒸锅的、这个煮锅或是电饭煲做出来口感好粥更加浓稠。

最后，调味是提升口感的关键。在熬煮的过程中，可以加入少许盐或冰糖，根据个人口味调整。也可以根据喜好加入一些果干、葡萄干或者皮蛋，蔬菜等，使粥更加香甜可口。

总的来说，选择好的大米、合适的浸泡时间、适当的熬煮时间以及恰到好处的调味，都是熬制出粘稠细腻大米粥的关键。尝试以上方法，相信你能够轻松做出一碗令人满意的大米粥。

发布于：新疆


粮库卖过期大米给乡村学校？当地市监局回应

近日，有网友反映重粮集团酉阳县粮食有限责任公司一粮库将过期应急大米更换包装，重新打码新日期后，销往当地一些乡村学校。

10月10日，酉阳自治县市场监督管理局发布情况说明称，针对前述问题，前期重庆市市场监管综合行政执法总队已根据举报线索立案调查，将根据调查结果依法依规处理。

11日上午，酉阳自治县市场监督管理局工作人员告诉澎湃新闻，该事件目前已交由执法总队负责，可以关注后续通报。同日，澎湃新闻多次致电重庆市监局，暂未接通。

据红星新闻报道，重庆酉阳县的龚先生称，此前在酉阳县粮食有限责任公司工作时发现，该公司将350吨县级应急储备大米中的一部分临期过期大米，重新包装标注生产日期后流入市场，且其中一部分被销往了学校。

龚先生提供的材料以及部分工作微信群聊记录显示，上述大米被销往当地多所小学及商店等地。

另据第一财经报道，就将过期大米重新包装销售一事，10月10日，时任酉阳县粮食有限责任公司法定代表人、执行董事兼总经理，重庆市粮油行业协会副会长段明清称，公安、市监局、纪委等多部门已收到举报，此事很快有官方处理结果。他说，自己作为主要领导因为此事已被降职处理，上个月底到另外一家公司任副职。

段明清还称，举报人对公司有意见。

天眼查App显示，涉事公司重庆粮食集团酉阳县粮食有限责任公司成立于2008年8月，法定代表人为段明清，注册资本800万人民币，由重庆粮食集团有限责任公司全资持股。食品安全信息显示，该公司此前生产的大米相关制品抽检结果均为合格。

值得注意的是，涉事公司曾多次因合同纠纷等被起诉。其中，今年1月，该公司全资持股的重庆酉良禾商贸有限责任公司成为失信被执行人（老赖）并被限消。

澎湃新闻注意到，2022年9月，酉阳县纪委监委曾在“六起违反中央八项规定精神典型案例”中提到酉阳县粮食公司党支部书记、执行董事、总经理段明清，酉阳县粮食公司党支部委员、副总经理冉仕学，酉阳县粮食公司党支部委员、委派财务负责人陆吉祥超限额发放职工工资待遇等问题。

前述通报称，2018年11月、2020年9月，段明清主持召开相关会议决定，采取虚增工程量、资产租金收入不入账以及虚构工程项目等方式，套取资金111.39万元，不入公司账务，实行账外循环，用于超额发放职工工资、绩效和报销个人不规范支出。冉仕学作为班子成员、陆吉祥作为委派财务负责人，参与违规决策。此外，段明清、冉仕学还存在违反工作纪律的行为。

2022年4月，段明清受到党内严重警告处分、冉仕学受到党内警告处分、陆吉祥受到党内警告处分。

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