茶饮价格战白热化，奶茶进入10元时代？ 散飞跌至2345元/瓶 电商平台击破飞天茅台价格“安全线”
茶饮价格战白热化，奶茶进入10元时代？ 散飞跌至2345元/瓶 电商平台击破飞天茅台价格“安全线”，
茶饮价格战白热化，奶茶进入10元时代？
最近，“9块9”卷到了奶茶界。单价曾一度高达二三十元的新茶饮品牌正将奶茶价格“打”至10元以内。
今年以来，品牌连锁一方面展开价格战，一方面铆足全力开店。面对价格内卷与开店竞赛，新茶饮品牌将走向何方？
视觉中国供图
“9块9”卷到新茶饮
今年，新茶饮新一轮价格战已经打响。把价格直“打”到10元内，成为新茶饮品牌的集体动作。
7月12日，古茗推出活动，宣布其原叶鲜奶茶进入9.9元时代，对旗下7款鲜奶茶产品开展一个月的促销活动。活动规则页面显示，通过邀请好友的方式可以获得9.9元、6.9元等畅饮券，最低价的一张券定价0.9元。
5月初开始，书亦烧仙草推出多款新品，售价大都在10元以下，其中金桔柠檬水折后4.9元一杯，葡萄系列新品折后9.9元/杯。
以“平价”著称的蜜雪冰城也在进一步降价，原价4元/杯的柠檬水，在叠加3元团购平台券后，仅需0.68元/杯；原价7元的满杯百香果，叠加限时补贴后仅需0.44元一杯。
此前，喜茶推出限时活动，10余款产品可使用买一送一券，其中原价8元的“纯绿茶妍后”用券后仅4元一杯。沪上阿姨则推出子品牌茶瀑布，产品售价在2至12元之间，专攻下沉市场。茶百道酸奶紫米露折扣后仅需2.9元一杯，青梅绿茶叠加平台券后仅需6.9元/杯。
越来越多品牌直逼蜜雪冰城所在的10元以下价格带，正是看见了低价策略行之有效。6月1日，蜜雪冰城官方发文称，其柠檬水一年卖出超过10亿杯。而根据蜜雪冰城的招股书，售价2元的冰淇淋和4元的柠檬水，这两款产品在2023年前三季度国内分别售出4.42亿支、9.13亿杯。
华安证券研报提到，2020年至2023年，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%，20元以上占比则从33%下跌至4%。蜜雪冰城、古茗也在招股书中判断，平价茶饮未来增速将快于中价、高价茶饮。
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向“万店目标”前进
“现在奶茶店太多了！”一家茶百道门店的店员感慨道。该门店位于长沙市一所中学附近，间隔一个铺面的距离，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、柠季和茶颜悦色四家饮品店比邻而开。
新茶饮的竞争不止在价格比拼，还在规模的扩张上。今年，诸多新茶饮品牌都在加快跑马圈地，像茶百道、沪上阿姨、古茗等瞄着“万店目标”前进。
7月12日，喜茶宣布100家店同时开业，进一步提速扩张，窄门餐眼数据显示，目前其门店总数为4030家。霸王茶姬在5月宣布其全球门店达4500家，目前窄门餐饮数据显示已增长至4714家。
另据壹览商业数据统计，5月，其长期跟踪的26家新茶饮连锁品牌新开门店数量与上月相比增加478家，总数较4月新开门店增长了14.95%。继今年前三个月行业开店规模持续走低后，已经连续两个月呈增长态势。
今年，蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨相继更新或发布招股书，四家企业在招股书中均提及下沉市场的潜力。据灼识咨询数据，未来，三线及以下城市仍是新茶饮企业的“主战场”，2023年三线及以下城市市场增速预计达31.4%，未来两年增速仍将保持在20%以上。
新茶饮的加盟门槛也在不断放低。年初，喜茶推出合伙人2024年最新优惠政策，承诺一季度新签约伙伴合作费全免，上半年签约并开业的合伙人，每开满3家门店获得6.6万元装修补贴等。茶百道紧随其后，开始实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠措施。奈雪的茶也宣布将开门店门槛从98万降到58万元起。还有书亦烧仙草则推出0品牌费、0合作费、0服务费的加盟新政，古茗官宣首年0加盟费的政策……
只是，加盟容易，要实现共同盈利却难。如果饮品被迫降价，在其他成本不变的情况下，回本的周期和资金压力将大幅增加，最终能否实现盈利也未可知。
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供应链成为关键词
新茶饮产业发展到今天，供应链的价值越来越重要。在古茗、蜜雪冰城此前提交的招股书中，供应链成为关键词。
一位投资人表示，大多数奶茶品牌以加盟为主，对供应链和加盟商的把控能力成为竞争的关键。“在品牌经营的过程中，平价的体现绝不是价格，而是更高效地去经营，深入到供应链上游的把控中。最终，形成基础的供应链体系、成熟的运营体系和忠诚的用户体系。”
随着行业竞争加剧，一些新茶饮企业已经将长期战略目标投向上游原材料的供应链建设。今年1月，蜜雪冰城在郑州成立雪王智慧供应链（郑州）有限公司，经营范围涉及供应链管理服务。3月，沪上阿姨成立上海沪姨供应链管理有限公司成立，经营范围含供应链管理服务、餐饮管理等。此外，茶百道相关负责人介绍，茶百道成都供应链总部及智能生产基地一期项目已经投产，工厂全年总产能约12000吨，可年产吸管超10亿根、注塑杯超4亿个。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，越来越多的新茶饮品牌将自身供应链标准化实践经验转化为自主研发智能化设备的技术优势，引领行业开始迈入智能化时代。
截至目前，喜茶一共推出了三大类共7款智能设备，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景。奈雪的茶也着眼于“数智化”，其“智能茶饮机”已全面投入超1000家门店使用，最快可用不到6秒完成一杯茶饮的制作，提升门店产能约40%。
张丽娅 整理
散飞跌至2345元/瓶 电商平台击破飞天茅台价格“安全线”
终端售价连续下降近2年的飞天茅台，被电商平台进一步拉低价格下限。
6月11日，拼多多百亿补贴活动显示，53度500ml飞天茅台销售价格为2345元/瓶，创年内新低。
飞天茅台售价下降的同时，贵州茅台酒股份有限公司股价也出现下跌。6月11日，贵州茅台股价下跌3.1%，市值跌至19710亿元。引得一众投资者发帖称，对贵州茅台产品价格和股价信仰产生了动摇。
散飞价格跌至2345元/瓶，黄牛抱团“反水”
6月11日，今日酒价发布53度500ml飞天茅台价格批发参考价为，原箱2715元/瓶、散飞2445元/瓶，双双刷新年内新低。
据悉，3月10日，今日酒价发布飞天茅台批发参考价为，原箱2980元/瓶、散飞2705元/瓶。对比来看，近3个月，飞天茅台原箱批发价下降265元/瓶、散飞批发价下降260元/瓶。
不同渠道所售飞天茅台价格存在一定差异。
郑州百荣世贸商城某白酒批发商表示，目前，飞天茅台原箱批发价格在2700元/瓶左右、散飞批发价低于2500元/瓶。
河南金辉酒业有限公司工作人员称，目前，飞天茅台原箱售价为2750元/瓶、散飞2530元/瓶，较4月份下降均超100元/瓶。
一直以来，众多酒商都将2500元/瓶看作飞天茅台的安全线。这是多数酒商根据自身调货成本，加上运营费用、利息费用等支出后，测算出的利润平衡价格。因此，2500元/瓶是飞天茅台价格的重要关口，一旦接近或跌破这个价格，酒商为降低经营风险，或将引发出货潮。
相比线下渠道还在价格安全线附近徘徊，近期，电商平台一举击破其安全线。
6月11日，天猫百亿补贴活动显示，53度500ml飞天茅台销售价格为4716元/2瓶，折合2358元/瓶，生产日期为2022年至2024年，随机发货。拼多多百亿补贴活动显示，53度500ml飞天茅台销售价格为4690元/2瓶，折合2345元/瓶，生产日期为2023年至2024年，随机发货。
大河财立方记者咨询天猫和拼多多客服获悉，天猫和拼多多百亿补贴活动所售飞天茅台均有现货，分别可在下单后的3天、2天内发货。
电商平台此次降价，进一步拉大飞天茅台线下渠道价格差，带动线下渠道跟随降价，直接冲击了黄牛、经销商等线下渠道方利润空间，甚至令部分此前囤货的黄牛、经销商出现亏损。
面对电商平台降价，也引发了黄牛抱团“反水”。市场传出消息，端午假期，数万黄牛在酒品行申请开发票，试图以此宣泄情绪。
机构投资者抽身，贵州茅台股价跌破2万亿
作为贵州茅台旗下核心大单品，飞天茅台价格持续下跌不只影响经销商的利润，更影响着股价走势和投资者的信心。
6月11日，贵州茅台放量下跌，股价下跌3.1%，成交额110.9亿元，创年内成交额新高。其股价报收1569元/股，市值跌至19710亿元。
记者通过贵州茅台股价走势发现，1月18日，贵州茅台股价最低为1555.55元/股，是其近一年半的最低价。目前，贵州茅台股价距离跌破一年半新低，仅有不足1%的空间。
通过上证指数和行业指数对比方式，更能直观体现贵州茅台近期股价的疲软。
2024年2月5日至今，上证指数开启一轮反弹，从最低2635.09点上涨至3028.05点，上涨幅度达14.91%。同期，同花顺白酒指数从最低2965.15点涨至3227.76点，上涨幅度11.11%。反观贵州茅台，目前已跌破2月5日股价最低点。
从个股对比来看，20家A股白酒上市公司中，仅贵州茅台、酒鬼酒、皇台酒业、岩石股份4家公司跌破2月5日低点，贵州茅台是其中唯一一家头部酒企。
机构从贵州茅台中抽身，这或是其股价下跌的重要原因之一。
公开资料显示，截至2024年一季度末，贵州茅台股东人数为16.1万人，环比仅减少600余人，没有明显变动。
值得注意的是，2023年5月至2024年2月初，上证指数经历了长达9个月的下跌，其间，持有贵州茅台股票的机构数量实现增长。但在A股实现整体反弹的2024年一季度，持有贵州茅台股票的机构数量却大幅减少。
公开数据显示，截至2024年一季度末，持有贵州茅台股票的机构数量为1557家，环比减少582家，减少比例达27.21%。此外，截至2024年一季度末，机构持有贵州茅台股份数量为9.66亿股，同比减少约1200万股，持仓市值同比减少约1400亿元。
如此多机构投资者选择离开茅台，说明其对贵州茅台的预期收益存在一定顾虑。
投资者也纷纷发帖，表示对贵州茅台未来发展的担忧。也有部分投资者称，对贵州茅台产品价格和股价信仰产生动摇。
在北京华夏观峰咨询机构董事长杨永华看来，在购买力不足的消费大背景下，贵州茅台的销量和售价均受到一定影响。此外，市场稀缺性和品质独特性是贵州茅台的价值灵魂，近年来，贵州茅台持续推动产能扩建，导致其稀缺性和价值感受到极大影响，或许是打击机构投资者信心的重要原因。
暂停巽风酒数字藏品合成行权，贵州茅台提振市场信心
近年来，贵州茅台大力推动直营渠道建设、投放大量价格相对较低的巽风酒、推动产能扩建、特定企业1499元/瓶价格直供飞天茅台等举措，被市场认为是拉低飞天茅台终端价格的重要原因。
自2024年5月底，张德芹接棒贵州茅台董事长之后，对外释放了大量提振市场信心的信号。
在贵州茅台2023年股东大会上，张德芹提出，经销商是贵州茅台不可或缺的力量，贵州茅台将持续尊敬和爱护经销商。贵州茅台将在各地召开经销商座谈会，听取市场与经销商意见和建议，以及大家对茅台价格、直销、产品等关注的问题。
而贵州茅台优化巽风酒的计划，则被市场理解为出手维持产品市场价格的重要举措。
近期，贵州茅台发布公告称，巽风酒将在6月19日试运营期结束后进行优化工作，同时，巽风酒数字藏品的合成行权也将暂停，已经合成且还未失效的数藏凭证还可继续行权激活，后续重新开放时间以公告为准。
杨永华认为，贵州茅台目前的价格震荡是暂时的、阶段性的，也是不可避免的客观规律。经过阶段性调整后，贵州茅台还会迎来总体向好的大趋势。
“目前，贵州茅台需要更专业的领导者。张德芹在白酒行业深耕多年，对白酒行业以及贵州茅台有深入的理解，有利于其在行业调整期带领贵州茅台走向正确的战略方向。”杨永华说。
浙商证券发布食饮行业周报提出，贵州茅台陆续推出市场调控举措，市场对于茅台批价的预期有望企稳，业绩确定性仍强，白酒板块仍具有高ROE、高现金流、股息率提升的特征，浙商证券继续看好板块中长期投资机会。
（文章来源：大河财立方）
(原标题：散飞跌至2345元/瓶，电商平台击破飞天茅台价格“安全线”)
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