小寒吃饺子，萝卜白菜靠一边，此菜做馅，饱满多汁，一口气能吃30个 10分钟快速做糖饼，不饧面，不发面，这样做外酥里软，凉了不硬！
小寒吃饺子，萝卜白菜靠一边，此菜做馅，饱满多汁，一口气能吃30个 10分钟快速做糖饼，不饧面，不发面，这样做外酥里软，凉了不硬！，
小寒吃饺子，萝卜白菜靠一边，此菜做馅，饱满多汁，一口气能吃30个
小寒吃饺子，萝卜白菜靠一边，此菜做馅，饱满多汁，一口气能吃30个
1月6日将迎来小寒节气。“冷在三九、热在三伏”，预示着一年中最冷的时候来了，防寒保暖和进补是当下最重要的事。小寒节气，气温骤降，要给家人煮上一锅热气腾腾、香喷喷的饺子，不光是保暖驱寒和进补，还是让人在寒冷的冬天里能感受到温暖和幸福。
饺子在我国文化中有着特殊的意义，它不仅仅代表的是美食，更是寓意着生活的美好，团圆和祝福。冬至吃饺子，元旦吃饺子，春节吃饺子，大年初五也要吃饺子，话说饺子还是挺忙的。
冬季吃饺子，最常见的是萝卜白菜馅的，好吃但不够新颖，这回给大家分享个更好吃的馅料，萝卜白菜先靠边吧，此馅营养更丰富，饱满又多汁，饭馆里都吃不着。
这次我用南瓜做馅，就是那种我们不爱吃的、不面的那种南瓜，用来做馅最合适不过了。我把饺子一端上桌，要是不说，家人根本没吃出来是南瓜馅，它就是很香很香的那种，味道不是很厚重，滋味特别的好。
【猪肉南瓜馅饺子】
需要准备的食材：普通面粉，肥瘦猪肉馅，南瓜，干香菇，葱姜末，料酒，酱油，十三香，盐，植物油，香油
详细做法：
1，把食材准备好：猪肉馅、南瓜、面粉。干香菇冲洗去灰尘，加温水浸泡至软，然后洗净攥水，切碎待用；
2，面粉入盆，加入少许盐增加筋性，分次加水，用筷子拌面絮，然后揉成光面团，盖上盖子饧面1小时。中途再揉两次，饺子皮吃着更筋道
3，南瓜去皮去瓤后洗净，用擦菜板擦成短丝，加盐拌匀，殺水8分钟
4，调肉馅。肉馅入盆，先放一些清水搅至完全吸收、肉馅滋润，再放葱姜末、料酒、酱油、十三香、盐、植物油、香油，顺着一个方向用筷子用力搅，一直搅到肉馅变得细腻起黏
5，把香菇倒入肉馅盆里，再把南瓜馅攥水后也入盆，如果南瓜丝很长需要简单剁几刀再用。然后顺着一个方向把食材搅匀，这个香喷喷的猪肉南瓜馅就调好了
6，接下来把饧好的面团搓成长条，切面剂后按扁，再擀成中间略厚的饺子皮
7，按照自己熟悉的手法包完所有的饺子，注意码饺子的时候，需要在盖帘或屉上撒干面粉防粘
8，煮锅里加水烧开，倒入饺子，三开点两次凉水，饺子就煮好了
煮好的饺子捞出来控水即可上桌，饱满多汁，味道特别的香，还一点都不油腻
香喷喷的【猪肉南瓜馅饺子】做好了，制作要点宝妈再唠叨几句：
1，用南瓜做馅，无需很面的那种，越是不面的越好吃。
2，要想南瓜馅好吃，香菇的加入很重要，它有提鲜增香的作用，还能掩盖南瓜的气味，只剩香，如果不嫌麻烦的把香菇炒一下再用就更鲜美了。
3，猪肉馅稍微多放点，能使馅料抱团，吃着更有口感，看着也更有食欲。
小寒节气到来，气温骤降，适合吃热气腾腾的饺子。文章推荐了南瓜猪肉馅的饺子，营养丰富、饱满多汁，比萝卜白菜馅更美味。制作要点包括南瓜去皮擦丝、调肉馅、加入香菇提鲜增香等。文章最后呼吁大家关注家庭味道，分享美食。
发布于：北京
10分钟快速做糖饼，不饧面，不发面，这样做外酥里软，凉了不硬！
嘿，姐妹们，你们是不是也像我一样，偶尔就想来点甜蜜的小确幸？今天，我就给你们揭秘一个超级简单的红糖饼做法，保证让你一尝就停不下来，大人小孩都抢着吃！而且，最重要的是，整个过程快得就像变魔术，10分钟就能搞定，还不用饧面、不发面，外酥里软，凉了也不硬，简直是早餐或下午茶的绝佳选择！
这红糖饼，外皮金黄酥脆，轻轻一咬，咔嚓作响，内里却是柔软得仿佛能化在嘴里，红糖的甜与面饼的香完美融合，每一口都是满满的幸福感。更绝的是，里面的红糖馅儿，热的时候一口咬下去，还能“爆汁”，那滋味，简直了！
别担心，这么好吃的红糖饼，做起来却一点也不复杂。咱们不需要提前准备什么复杂的材料，更不用花时间去饧面、发面，直接上手就能做！
1.准备材料：面粉、温水、红糖、少许面粉（用来拌红糖，防止流出）、一点点食用油（用来增加饼皮的酥脆度），还有提味的秘密武器——一小把熟芝麻。
2.和面：用温水和面，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团光滑柔软。记住，这一步要快，因为咱们不需要饧面哦！
3.做馅：红糖、芝麻和少量面粉混合均匀，这样红糖在加热时就不会乱流，保持馅料的完美状态。
4.包馅：将面团分成小剂子，擀成薄饼，中间放上红糖馅，像包包子一样包起来，然后轻轻按扁。
5.煎饼：平底锅刷一层薄油，中小火加热，放入饼胚，两面煎至金黄即可。记得要勤翻面，防止煎糊了。
每次我做这个红糖饼，一出锅就被全家人秒光，连平时挑食的小朋友都吃得津津有味。那香甜的味道，松软的口感，还有那一口爆浆的惊喜，让人根本停不下来。而且，这红糖饼凉了也不硬，随时想吃随时拿，方便极了！
姐妹们，别再犹豫了，赶紧动手试试吧！相信我，这个红糖饼绝对会成为你家餐桌上的新宠，让你的味蕾享受一场前所未有的甜蜜盛宴！
美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！?