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同学过年聚会,连着5年都是去我家吃饭,第6年他去买次酒我伤心了_村里_媳妇 要想孩子脾胃好,秋天蒸菜少不了!营养滋补,健脾养胃,还不上火

发布时间:2024-10-29 15:09:30  来源:互联网整理  浏览:   【】【】【

同学过年聚会,连着5年都是去我家吃饭,第6年他去买次酒我伤心了_村里_媳妇 要想孩子脾胃好,秋天蒸菜少不了!营养滋补,健脾养胃,还不上火 

同学过年聚会,连着5年都是去我家吃饭,第6年他去买次酒我伤心了_村里_媳妇

我的家在农村,村里有6个发小和我是小学同学。

小学时候,我们玩得最好。

出来村的东边有一条河,夏天下雨前天闷热,鱼会露头出来呼吸,这几个同学会喊我拿着自制的有长杆的鱼篓,站在桥上,只需鱼露头把鱼篓伸过去就能捕捉。每次捉了鱼我们都很兴奋,我有时候回忆这段就能听到一个同学的声音“来了,来了,鱼,快,快,

又一条

……”

那时候环境也好,我记得我到三年级村里才通电通了自来水,因村边临着河,村里的耕地都要用河水灌溉,地头是通水的用我们的土话说是水沟。

不上学的时候我和这几个同学会跳进到这水沟里(水不深),下手去摸沟边的洞,感觉有“东西”就赶紧带出来,就是条张牙舞爪的龙虾。

好玩的事太多了,有时候也搞笑。一个同学家里种

了颗

葫芦(是那种玩的葫芦,不是菜葫芦),我太喜欢了,他告诉我把这葫芦晒干,把里面收拾干净,就可以灌水当水壶用。我让我妈也给我种颗,她应付我说种了,等结出来却是当菜吃的菜葫芦。

我是正月出生,这六个同学和我是同年,不过没我生月大,加上我的个子比他们高,也壮,他们喊我“哥”。

一直到初中,我们才分开,我去上了高中,后来去当了兵。他们有去读技校,有不上学去学手艺……

学生的时候,喝酒是大人的事,我们在过年时的乐趣就是晚上到村边的桥上,吹吹牛,放鞭炮,听听响。我去当兵这几年过年没有假期,还有的在外地回不来,人不齐,过年没再聚到一起。

我当兵回来在县城找了个工作,很快认识女朋友结了婚。父亲之前就在村里安置了宅基地,给我盖了新房。村庄离县城不远,骑车上班不到一小时就到了。

我是春天结的婚,我也了解到这6个同学有的是在外地混得不好,回家重新找事情做;有的是之前工作的厂效益不好,不挣钱,就想着还不如回家种地……不管“混”的怎么样,让我高兴的是这些发小团圆了。

这年过年,初一早上向长辈拜年的时候,我和他们见面,都说找一天去我那儿坐坐。我说没问题,咱们好久不在一起“瞎扯”了……我把日子定在了大年初五的晚上。也不用去什么饭店,我觉得在家里吃饭才能找到团圆的感觉。

也就是我媳妇辛苦点儿,这天上午我家还有客,我媳妇帮忙做吃的,下午又要准备我和同学们吃的菜。

过年准备的菜材料不少,鸡、鱼这些硬菜都有,烟酒在桌上摆好,我招待他们的话就是“烟酒管够”。

在当时农村,烟酒算是“能拿出手”。

晚上他们到我家坐在一起,喝着酒,回忆起小时候的趣事让我好像又回到了无忧无虑、开心的少年时期。

虽然是在家里自己做的菜,但也要花上几百元,不过比起和这几个同学的感情我觉得是值得的。

之后,大年初五去我家吃饭形成了“规矩”,连着5年,我也没说过什么。只是媳妇有过抱怨,倒不是不让聚,而是觉得应该轮着来,不能一直是我。她觉得我这些发小同学应该有个自觉。

我摆了摆手不让她说了,我是他们中的“大哥”,谈论这个有点见外、伤感情。

一直到第六年过年,我在厨房里帮着媳妇再做一个菜,他们在外面喝得正尽兴说没酒了,我就让一个同学去村小卖铺帮我(商店的土话)买两瓶。

他买酒回来,没提钱的事,我也没在意,以为他自己掏了钱。我招待了他们这么多年,买两瓶酒才几个钱。

[图片4]

第二天,我去小卖铺买烟,老板却让我结账,是昨晚的两瓶酒钱。他说:“小宝(这同学名)说你让帮忙买的酒,酒钱记在你头上……”

村里的人都认识,有时候有事挂账也正常。这老板给我说过后,我是又生气又伤心,我为了大家过年团圆、热闹付出费用和精力,而他们居然认为这酒就应该是我买的……

我叹了口气,想好了,以后

聚会取消了。

(图片来源网络,如有侵权告知删除,图文无关,本文为故事)返回搜狐,查看更多

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要想孩子脾胃好,秋天蒸菜少不了!营养滋补,健脾养胃,还不上火

要想孩子脾胃好,秋天蒸菜少不了!给大家推荐6种在家就能做的蒸菜,秋天一定要给孩子多吃蒸菜,营养滋补,健脾养胃,还不上火。

一、肉末蒸蛋

鸡蛋打散,加水蒸熟,那细腻滑嫩的口感,仿佛能在舌尖上跳舞。再加上精心调制的肉末,咸香可口,与嫩滑的鸡蛋简直是绝配!每一口都充满了浓郁的蛋香和肉香,营养又美味,真的超级下饭!无论是大人还是小孩都会爱上它哟!

食材:梅头肉、鸡蛋、生抽、盐、白糖、红薯淀粉、清水

做法:

1、将梅头肉剁成肉末,加入生抽、盐、一点白糖、一点红薯淀粉、一点清水,抓至吸收,再第二次加入清水,摔打几下;

2、把肉末铺平,水开先上锅蒸5分钟;

3、打两个鸡蛋,加点生抽入个底味,用半个鸡蛋壳舀水,一个鸡蛋加入三次半个鸡蛋壳的水,两个鸡蛋加六次水,要充分的搅拌均匀;

4、肉饼半熟的状态,汤汁也渗透出来了,这时可以倒入鸡蛋液,盖上盖子继续再蒸8分钟;蒸好之后再焖5分钟开盖,觉得不够咸可以加点蒸鱼豉油。

二、蒸虾丸

给儿子用大虾做了一款蒸虾丸,鲜美可口,肉质敲嫩滑,妈妈们都快去安排,非常细腻好吃,做法简单,15分钟搞定!

食材:大虾、玉米、胡萝卜、玉米粒

做法:

1、大虾去壳去虾线,柠檬片腌制15分钟

2、料理机打成细腻的碎末状

3、碗中放入虾泥,胡萝卜碎和玉米粒

4、顺着一个方向搅拌上劲,放淀粉辅食油抓匀腌制15分钟,团成丸子状,冷水上锅蒸15分钟

三、南瓜蒸滑肉

一定要去做这款南瓜蒸滑肉,软嫩多汁 宝宝超爱吃,汤汁甜甜的拌着米饭超下饭,简单易做,快给宝宝安排起来吧!

食材:南瓜一块、猪肉适量(选嫩点的部位哦)、姜一小块、宝宝酱油、蚝油、淀粉、辅食油

做法:

1、先把猪肉切成薄片,不要太厚哦,姜也切成细丝,和肉片放在一起。

2、在肉片里加1勺宝宝酱油,再加1勺蚝油,然后加1勺淀粉,最后,淋上1勺辅食油,用手把这些调料和肉片抓匀,确保每片肉都裹上酱汁。腌上20分钟,让肉片入味。

3、南瓜去皮,切成薄片。不用切得太厚,不然蒸的时候不容易熟。

4、找个蒸盘或者深点的盘子,先把南瓜片铺底。然后把腌好的肉片一片片地平铺在南瓜上。注意不要叠在一起,要分开铺哦!锅里加水,把蒸盘放锅里。注意要冷水上锅哦,然后盖上锅盖,蒸20分钟左右。

5、蒸好后,小心烫手,把蒸盘拿出来。撒上点葱花和芝麻,一盘嫩滑多汁、宝宝爱吃的南瓜蒸滑肉就做好了!

四、肉饼蒸蛋

不爱吃肉的宝宝看过来,每次我给孩子安排这个肉饼蒸蛋,宝宝都能多吃一碗饭,这样蒸出来的肉沫细腻嫩滑,一点不柴,宝宝很爱吃~

食材:猪肉、鸡蛋、玉米、胡萝卜

做法:

1、肉末加淀粉、酱油、辅食油抓匀,腌制10分钟

2、加入玉米粒和胡萝卜,搅拌均匀

3、中间用勺子压一下,打入一个鸡蛋,冷水上锅蒸25分钟,出锅滴几滴核桃油。

五、口蘑蒸肉丸

好吃不上火的蒸菜,每个小朋友都爱吃!做法简单又营养还健康,分享一款我家经常吃的口蘑蒸肉丸,简直鲜掉眉毛啊!

食材:瘦肉一块、口蘑几个、葱姜少许、山药一小段

做法:

1、先把瘦肉洗干净,切成小片。用葱姜水泡泡,去除血水和腥味。把泡好的肉片捞出来,稍微挤挤水分。然后放入辅食机(或者用刀剁),加上切好的山药段,一起搅打成细腻的肉馅。山药不用放太多,主要是为了让肉丸更加嫩滑。

2、对于一岁以上的小宝宝,可以稍微加点宝宝酱油或者盐调味。搅拌均匀,让肉馅充分吸收味道。

3、拿出一个蒸碗,把调好味的肉馅放进去,用勺子稍微压压平。把洗干净的口蘑放在肉馅上面,每个口蘑之间留点空隙,不要挤在一起。最后再放上一片姜,去腥提味。

4、锅里加水烧开,然后把准备好的蒸碗放进去。盖上蒸锅盖子,蒸20分钟左右。具体时间要看你的蒸锅功率和肉丸大小哦。蒸好后不要急着打开盖子,稍微焖几分钟再拿出来,这样肉丸更加鲜嫩多汁。

六、清蒸鲈鱼

想给宝宝做营养又美味的鱼吗?来试试清蒸鲈鱼吧!鲈鱼肉质鲜嫩,刺还少,特别适合宝宝吃。而且,清蒸的做法能保留鱼肉的原始营养,简单又健康。

食材:鲈鱼、胡萝卜、生姜、小葱

做法:

1、先把鲈鱼处理干净,去掉头和尾,只留下中间的部分。这样宝宝吃起来更安全,不用担心被鱼刺卡到。在鱼身上划几刀花刀,这样鱼肉更容易入味。切几片生姜,几根葱段,再挤点柠檬汁,一起放到鱼身上腌制15分钟。这样可以去掉鱼腥味,让鱼肉更鲜美。

2、把蒸锅里的水烧开。在碗底铺上一层生姜片,这样可以防止鱼肉粘锅。把腌制好的鱼拿出来,沥干水分,然后放到铺了生姜片的碗里。在鱼身上撒上切好的葱段、姜丝和胡萝卜丝。这些配料不仅能让鱼肉更香,还能增加营养!

3、把装了鱼的碗放到已经烧开的蒸锅里,盖上蒸锅盖子,蒸10-15分钟。具体时间要看鱼的大小和厚度来定。蒸的时候不要频繁打开盖子,这样会影响蒸锅内的温度和鱼肉的口感。

4、在蒸鱼的同时,我们可以来调个酱汁。取一个小碗,加入小半碗清水、一勺宝宝酱油、一勺蚝油和一勺番茄酱,搅拌均匀备用。等鱼蒸好后,拿出来倒掉碗里多余的汤汁。然后撒上一些切好的葱丝在鱼身上。接着把调好的酱汁均匀地淋在鱼身上。

5、最后一步是浇热油啦!热锅倒点油进去,烧到微微冒烟后迅速地浇在淋了酱汁的鱼身上。“滋啦”一声响后你就会闻到扑鼻的香味啦!这样热油能激发出酱汁和鱼肉的香味!

大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!?

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