五粮液：千年传承，奏出中国白酒品牌最强音 中国最大白酒批发市场的30年
五粮液：千年传承，奏出中国白酒品牌最强音 中国最大白酒批发市场的30年，
五粮液：千年传承，奏出中国白酒品牌最强音
文 / 九才
公元762年夏天，杜甫在品尝蜀中美酒后，留下了“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”的喟叹。伴随着诗圣的千年回响，长江从青藏高原奔流而下，穿过四川，在宜宾三江口与岷江汇聚，为酿造顶级白酒创造了得天独厚的自然环境。
美酒，是时间与空间的完美融合，头部白酒品牌无一不是得到了时空造化的垂青，五粮液便是其中的典型代表。
5月10日，第八届中国品牌日系列活动在上海世博展览馆启幕。五粮液作为中国白酒龙头企业和民族品牌的典型代表，以上海、成都双城联展的形式，精彩亮相多场活动。在活动当天，“2024外国人喜爱的中国品牌”榜单揭晓，五粮液更是连续第三年获评“外国人最喜爱的中国品牌”，并成为获投票点赞数最多的酒类品牌。
五粮液已然成为中国品牌走向世界舞台的代表和缩影，而在其自信展现“大国浓香”品牌魅力的背后，五粮液在品牌建设方面的持续深耕和成功之处，更值得深入研讨。
一个千年未断的故事
中国是酒的国度，千年酒脉延绵不绝灿烂辉煌，而若论其中的佼佼者，“川酒”可说当仁不让。
“川酒甲天下，佳酿传千年”，回看杜甫的盛赞，再看如今蔚为壮观的众多川酒品牌，可知这绝非一句虚言。其实，据史料记载和考古发现，四川的酿酒史长达四千多年，是华夏大地上少有的从未间断过酿酒的地区。
这种无断代传承，不但在中国，在世界范围内都极为罕见。
品牌的底蕴来自历史，品牌的魅力源于文化，品牌的内涵基于科学，品牌的生命在于传承。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示，作为成长于巴蜀大地的民族品牌，五粮液愿与所有致力于保护传承中国优秀历史文化的朋友们共同携手，进一步保护、利用、发展、开发好川酒文化遗产，探索文化传承保护的新创意、新方式、新路径，挖掘文化遗产的多重价值，让更多文化遗产活起来，传播起来，弘扬起来。
众所周知，川酒之地白酒品牌众多，五粮液又如何能脱颖而出成为公认的川酒领军品牌，在悠久的历史传承中，它又有哪些自己的独特之处？
首先，窖池传承上，五粮液古窖池群的使用已持续700多年，从未间断。
“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，白酒品质的优劣，与窖池密切相关。由八大酿酒古酒坊组成的五粮液元明古窖池群，是迄今为止国内发现的规模最大、保存最完整、连续发酵时间最长的活态古窖池群，历经700余年，活态酿造延续至今，有“活国宝”之称。
其次，技法传承上，五粮液古法酿造技艺从未间断。
五粮液的古法酿造技艺可以上溯至先秦时代的“窨酒”，此后历经汉代“蒟（jǔ）酱”、魏晋“咂酒”、唐代“重碧酒”、宋明“姚子雪曲”，直至清末正式得名“五粮液”。这一技法形成了白酒行业中发酵工序最多、操作难度最大、技艺要求最高的极致生产工艺，代表着中国浓香型白酒的最高水平。
第三，工匠精神的传承上，五粮液从未间断。
什么是工匠精神？就是“精益求精、追求卓越”，就是无论面对什么样的艰难困苦，也要把一件事、一件产品持之以恒地做到极致。五粮液做酒有一条古训：“料必优、时必适、工必到、法必精”，完美体现了其对工匠精神的高度重视，也更体现其之所以能够成为白酒顶级品牌的原因所在。
第四，对卓越品质的追求，五粮液从未间断。
1963年全国评酒会上,评酒专家给予五粮液“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的高度评价，这与宋代大文豪黄庭坚“清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不蜇”的评价不谋而合。五粮液追求极致、尽善尽美，卓越品质始终不变。
如今，正在迈向全球一流酒企的五粮液，连续三年获评“外国人喜爱的中国品牌”就是对其卓越品质的最好见证，不仅展现了其成为中国品牌走向世界舞台的代表和缩影，更显示出全球市场及消费者对中国品牌和五粮液品牌的关注和喜爱。
最后，对“和美”价值的传承，五粮液从未间断。
大米、糯米、高粱、小麦、玉米，五种原料构成了五粮液“香、甜、净、爽、醇”的风味基调，也让五粮液成为世界上首个以五种粮食酿造的固态蒸馏酒。五粮液的配方天然具备恰到好处、谐调融合的和美特质。五粮液的核心产区宜宾，地处川、滇、黔三省接合部，多民族杂居融合，江文化、酒文化、茶文化、竹文化等交相辉映，具有深厚的和美底蕴。
所谓和美，就在于“和而不同、美美与共”，一杯五粮液，呈现出中国文化的“和谐”“共美”，也是世界之美、和合共生的体现。五粮液对“和美”价值不断传承和弘扬，最终支撑其成为川酒乃至中国白酒的标杆性品牌。
五粮液对以上五项的坚守和传承，最终树立起其中国白酒品牌代表的独特魅力和突出优势。但是，五粮液能够接得住延续千百年的传承，并非易事，其中的核心要诀又是什么？
活态，千年传承的要诀
这个要诀只有两个字——活态。
“问渠那得清如许，为有源头活水来”，任何事物想要保持长期良性发展，必然无法离开“一渠活水”。
五粮液作为传承历史最悠久，古窖池不间断酿造时间最长的中国白酒企业，对“活态”的理解更为深刻和全面。这里可以通过以“5”开头的4个酿造车间，一窥五粮液“活态之酿”的发展脉络，进而认识到五粮液千年传承奥秘所在。
501车间，五粮液最基础的源头所在，是为“活态之源”。
整个白酒行业中，百年以上的老窖只有不到万分之一，而以五粮液501车间为代表的元明古窖池群，则有着超过700年的持续酿造史，被列为国家级物质文化遗产，是五粮液不可复制的战略性资源。
长发升、利川永、听月楼、钟三和……501车间所属都曾是历史上富有盛名的古酒坊。
持续700多年不断的袅袅甑气中，中国白酒精益求精的匠心品质得以代代传承，而窖池中具有丰富生物活性的有益于酿酒的微生物群落，使得五粮液酒香味越来越丰富，也成就了五粮液活态传承的最初形态。
503车间，开启了活态传承的迭代优化，是为“活态之优”。
这个车间又被称为“明代古窖泥活态保护群落”，其见证了五粮液乃至中国白酒工业化的开启，代表了活态传承的迭代优化。
从上个世纪60年代开始，五粮液的酿酒工匠们就开始探寻如何运用科学的方法进行人工培育窖泥，把元明古窖池中的酿酒有益微生物“接种”到新的窖池，对大量珍稀的活态微生物群落进行抢救。
这是中国白酒行业最早的行业微生物工程，503车间的成功，为中国白酒从传统小型手工作坊向工业化的迭代优化奠定了最早的基础。
523车间，则实现了生产规模的数量级提升和微生物接种驯化的质量级跃升，是为“活态之盛”。
523车间拥有1.3多万口窖池，年产原酒能力达4万多吨，可以容纳超过3000名酿酒工匠并同时作业，是世界最大的单体固态发酵酿造车间。
“高端白酒看产能”，五粮液提升酿造规模的背后，不仅是可观的规模效益，更是为酿酒微生物提供更稳定的生长微环境、更丰富的循环微环境，是对生产规模和产品品质的保证。
529车间，用于最新科技成果的实践，是为“活态之新”。
从2021年开始，五粮液先后从501车间的古窖泥中发现“解乳酸己小杆菌”（JNU-WLY1368菌）、“空气丛梗孢酵母”（JNU-WLY501菌）、“产香梭状芽孢杆菌”（WLY-B-L2 菌）、“丙酸嗜蛋白菌”（WLY-L-M-1菌）等4株窖池主体功能菌新菌种，逐步揭开浓香型白酒核心微生物世纪谜题的同时，直接推动了现代生物技术复刻老窖泥工艺的革命性进步。
这项成果，就被运用于529车间。
在529车间，基于对传统酿造工艺的新认知，五粮液以现代科技赋能传统酿造，在关键酿酒工艺智能化装备研发方面实现重要突破，已形成近100项行业领先的专利和专有技术，代表了中国白酒最前沿的科技水平。
可以发现，从活态之源到活态之优，从活态之盛到活态之新，五粮液在坚守传承的同时，也将创新摆在了突出的位置。以“5”开头的酿造车间中关于活态传承、创新发展的故事背后，是五粮液始终坚持活态传承与创新发展的结合。
这是五粮液“和美”价值的完整体现，而在更高的品牌维度上，“和美”的意义并不仅限于此。
和美，软实力撑起硬品牌
回首五粮液的发展史，作为世界上首个以五种粮食酿造的固态蒸馏酒，其诞生恰好就基于五种来自世界各地的精选农作物：原产中国的大米、糯米，源自非洲的高粱、西亚的小麦、南非的玉米，共同构成了“香气悠久、味醇厚，入口甘美、入喉净爽，各味谐调、恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风味与口感，这不仅是对和美价值观的生动体现，更彰显了其深厚的历史文化底蕴。纵览古今中外的名酒品牌，它们之所以能成为备受赞誉的硬品牌，不仅源于精湛的酿酒技艺和严格的品质坚守，更是因为其背后所承载的“和美文化”这一深厚的软实力。
和美，是五粮液迈向世界一流企业的价值底色。
“和美五粮”的提出，正是五粮液融合了千年传承与现代科技、中国文化与世界潮流的完美体现。而“和美”的背后，则是五粮液作为中国白酒品牌的文化自信。
曾从钦表示，文化联结着消费者的精神需求，中华优秀传统文化是中国品牌的源头活水和深厚滋养，也是中国品牌的独特魅力和突出优势。
这样的品牌不仅自信，还会主动出击，向全世界传播中华优秀传统文化和和美价值。这一点，作为行业内领军品牌，五粮液挑起了中国白酒走向世界的重担。
和美，还是一家世界级白酒品牌应有的胸怀和担当。
长期以来，五粮液立足中国文化，积极践行和美价值理念，打造了诸如“和美全球行”“和美文化节”等和美IP，传承弘扬中华优秀传统文化的同时，也在厚植品牌内涵底蕴，深度融入世博会、APEC、博鳌亚洲论坛、进博会等知名高端国际平台，讲好五粮液文化故事和品牌故事，不断彰显和美、传递和美。
“和美全球行”跨国文化交流活动，也是其走向全球，与全球消费者共创和美、共享和美的生动实践。
目前，“五粮液和美全球行”已在全球引发热烈反响。首站巴黎，成功破圈；走进新西兰，与新西兰佰久国际有限公司签署了一系列合作协议；走进智利圣地亚哥，五粮液被主流媒体争相报道，其文化内涵、品质魅力及在经贸文化交流方面的贡献被给予高度评价……
和美，更是五粮液迈向世界一流企业的品质要求。
五粮液的口感以香气悠久，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处著称，“和美”两个字，正是其产品品质特点的恰当总结。而对于任何企业来说，产品品质都是其品牌的根基。品质不行，品牌就是无根之水，无本之木。
五粮液承续千年传承，正全面践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”等共同价值，始终坚持五粮配方和纯粮固态酿造技艺，发挥五粮液品质优势。“从一粒种子，到一滴美酒”，五粮液制定了严格的企业标准体系，全周期质量管理，以卓越的产品品质，力促五粮液加速迈进世界一流企业。
“和美”二字看似简单，却是五粮液这个品牌的精神内核，是锻造世界一流品牌的坚实底座。
发于唐、兴于宋、精于元、成于明、得名于清，五粮液禀赋大国浓香的千年传承，坚守“和美”共同价值，未来，在中国白酒走向世界的演进史中，将留下浓墨重彩的一笔。
发布于：北京
中国最大白酒批发市场的30年
这座中国最大的酒类批发商城，是时代发展、酒业红利、自身因素结合的产物，也注定将见证又一批酒商的全面转型。
1993年2月，中国台湾歌手孟庭苇的专辑《羞答答的玫瑰静悄悄地开》正式发行并一炮而红。一年多以后的1994年5月，郑州航海路上响起阵阵鞭炮声，一家名不见经传的村办食品批发市场悄然开张。
某种程度上，这家批发市场也是“羞答答的玫瑰静悄悄地开”。
据河南媒体报道，1990年，冯庄村村主任李金贵怀揣1万元南下广西，批发回甘蔗，在航海路水果市场销售。赶上1991年火车站振兴，1993年李金贵抓住机遇，在航海路上建成了郑州食品城，后来发展为华中食品城。
这一时期，酒类流通行业正处从计划经济向市场经济转变的当口，风云际会，如今很多河南大商，都曾在华中食品城创业。
到1994年，华中食品城已聚集商户700余家，从业人员3000余人，主要经营糖酒、食品、饮料、茶、干菜、调料、粮油及日用百货等十大种类，年交易额20多亿元，占全省副食品批发行业年交易额40%。2002年，郑州华中食品城在全国食品饮料烟酒交易市场中，名列百强榜第三名。
2013年，伴随城市扩展，华中食品城迁至郑州南四环与大学南路交叉口向东500米郑州百荣世贸商城（简称百荣商城）。彼时，新建百荣商城大厦尚未运营，商户还在平房中营业，百荣商城处于“临建房”阶段。
2018年，百荣商城迎来高光时刻。
2018年1月19日，百荣商城A、B、C、D四栋大楼建成开业，有酒商介绍，目前百荣商城入驻了商户数千家，其中酒商约2000家、食品经销商1000家，玩具、洗化、家纺经销商等约2000家，成为全中国最大的白酒批发市场。“中国白酒看河南、河南白酒看百荣”，百荣商城终于走向中国白酒批发市场塔尖。
从航海路市场起步算起，2024年，百荣商城已走过30个年头。
如今的百荣，尽管执白酒流通批发牛耳，但也一度被贴上“窜货乱价”的标签，加之酒类流通BC一体化、消费者C端化浪潮一浪高过一浪，身为批发市场的百荣如何转型，未来如何发展？
带着这些思考，云酒头条走进百荣商城。
▎百荣世贸商城（图源：郑州百荣世贸商城公众号）
█名酒商，转型势在必行
1991年，郑州亚细亚商场向郑州百货大楼等发起价格战，中央电视台据此制作播出六集系列专题片《商战》，这场爆发于郑州的“中原商战”，让商贸名城这一概念被更多人所熟知。
70后河南青年张仲（化名）便是在这一年来郑州闯荡。
他先在亚细亚打工，又在郑州华中食品城蹬三轮，并在1990年代中期当上个体户，成为华中食品城一名经营白酒的小老板，一路见证了从华中食品城到百荣商城的蜕变。
张仲表示，选择经营白酒，一是因为河南作为白酒大省，消费量很大；二是百荣商城聚集了上千家酒商，拥有供应链和信息优势。他介绍，起初受资金和其他限制，公司从中低端白酒做起，在四川大商等处调货分销卖到全国，在白酒黄金十年逐渐赚到第一桶金。
2013-2016年，酒业进入调整期，张仲认准白酒品牌化，逐渐从批发中低端白酒转为经营名酒，其销量占比80%。但随后，名酒批发利润也逐渐开始分化收缩，可谓“薄如刀片”。
“以销售一箱5000多元的名酒为例，除掉打包运费人工等，酒商一般每瓶酒赚3元，一箱酒利润18元，100箱酒才赚1800元。为了做成这笔生意，酒商需要花50多万买货囤货，利润率只有0.32%，同时运输中不能出现破损，只要两瓶酒出现瑕疵，这笔生意就算白干。”
另一方面，百荣商城经营环境和商业生态也不断生变。
酒圈曾有“产品进入百荣，价格底线难保”的说法。百荣商城地处河南四通八达，酒商集中吞吐量大，辐射范围极广，对全国白酒价格体系影响很大，一旦产品在百荣破价将很快波及全国，很多酒厂对百荣商城“又爱又恨”。
正因为如此，在信息和物流相对不发达时代，有不少白酒通过百荣进行跨区销售，酒商享受到红利。伴随互联网普及信息透明，酒厂数字化升级，产品“三码合一”甚至“五码合一”，叠加电商直播兴起和平台百亿补贴，百荣名酒批发商群体，在产业链上亟待转型。
“以平台百亿补贴为例，很多名酒平台售价已经低于百荣商城，只是购买数量有一定限制，要大（批）货还需要从百荣出，事实上对百荣造成相当冲击”，有百荣酒商对于卖低价一说，颇有些“意难平”。
正因为如此，多位百荣酒商都表示，外部市场和经营环境生变，依靠大量批发名酒赢利越来越难，转型是大势所趋。
█批发商，搬运工模式难以持续
2002年，夏邑青年汪平从老家来郑州寻求发展，夏邑有10多万人在全国经营名烟名酒，有亲戚、老乡引路，汪平顺理成章入行在郑州开起了烟酒店，2016年，他又和几位同乡联合创立酒百惠连锁品牌。
2017年，汪平以酒百惠百荣店老板身份，被夏邑酒产业商会授予“夏邑酒产业商会驻百荣办事处”负责人，正式成为百荣2000家酒商一员。
最初，汪平主要做夏邑老乡批发生意。夏邑烟酒店遍布全国，数量超过3万家，很多老板都需要进货，百荣具备供应链和物流优势，公司生意较为平稳。
2020年，受环境影响，汪平逐渐感到传统批发“压力山大”。
竞争激烈名酒不赚钱。在百荣商城批发一瓶酱香名酒，利润只有5元-10元，浓香名酒利润3元-5元，自己不做有人做。
成本增加销量减少。公司门店40平方米，年租金5万左右，聘请两名员工每人工资4000-5000元/月，加上仓库租金和资金利息，年费用不低于15万，如果一年只能批发2万箱酒，每箱酒赚10元，利润已经非常微薄。
对此，汪平积极采取措施，如加强客户开发，重点经营酱香名酒系列，产品在百荣商城和郑州烟酒店及全国各地同时销售等，取得了一定成效，但公司整体规模和利润仍临近“天花板”。
在汪平看来，伴随酒类销售B端向C段转化加速，以批发为主的百荣商城挑战凸显，传统酒商普遍面临自己同样的难题。目前，百荣商城还具备供应链、产品种类、物流便利等优势，传统酒商转型一定要加快，自己就有电商销售想法，正在转型尝试中。
█开发商，左手百荣、右手品牌
2023年8月，贵州仁怀三官楼王秉乾酒业公司在郑州举办了一场高端新品上市发布会。公司总经理李德印宣布，要打造以河南、山东、江苏、浙江、广东等省级核心市场，重点扶持100位合伙人，三年内打造王秉乾品牌文化馆500家。
李德印，就是一位在百荣商城转型的品牌运营商。
2020年，李德印曾携手茅台镇国威酒业，全国运营贵州迎宾酒取得成功。2022年以来，李德印又携手贵州三官楼王秉乾酒业，并提出未来三年销售额不低于2亿元目标。他表示，百荣商城具备流量和信息优势，在百荣商城设点同时成立商贸公司打造品牌，已经成为很多河南酒商的选择。
2023年，酒市进入调整，李德印率领20多人的团队，采用“1+1”模式服务客户。
李德印表示，公司在福建、广东、河南、西北等地发展了多家大客户，公司根据客户市场网络、销量、配合度等，每个区域派出2-3人的助销团队，配合客户进行区域营销策划、品鉴招商、团队建设等，从过去的招商和贸易模式向厂商合作，共同培育和精耕市场过渡。
通过上述变革，公司渠道下沉更接近终端和消费者，实现了增人增效。同时，通过打造品牌，实现了产业链向上迁移。
未来是否还会在百荣商城扎根？李德印表示，百荣是白酒市场风向标，尽管门店销量可能下滑，作为产品窗口和信息网点依然具备独特优势，今后自己将双轮驱动，在百荣经营的同时加快品牌转型。
█电商玩家，打造品牌加码清香破局
在百荣商城众多酒商中，靳松豪是个很有故事的人。
和百荣商城很多老板一样，当过多年酒类业务员的靳松豪创业，选择到百荣商城租档口批发白酒。2020年，线下生意受到影响，靳松豪率先在档口拍摄短视频，介绍酒类产品知识和信息，借助百荣商城知名度和先发优势，很快集聚了不少粉丝。依托百荣商城丰富货源和成熟供应链，他将名酒卖给终端商和名烟名酒店老板，成为百荣商城知名酒商。
靳松豪在批发市场线上卖酒的商业模式，受到厂家关注，但和下游经销商有时也会发生矛盾。
2024年4月，靳松豪就通过短视频线上隔空喊话，他供货的一位终端商售卖一款白酒，靳松豪在为其供货前就明确告知这批产品可能跨区销售，对方承诺“有事自己承担”，却在被厂家查处后反悔，厂家溯源至靳松豪处，并对其进行处罚。
伴随酒厂市场强化管控，类似情况并不鲜见。
此外，近年来酒厂市场管控不断数字化升级，如推出定位红包、产品流出代理区域销售，酒商拿不到红包奖励，抖音门店保证金也从2万大幅提升到15万，对靳松豪的线上卖酒商业模式，都产生了冲击。
如何从中间商转型？靳松豪通过打造自有品牌开发清香白酒，试图破局。
2023年，靳松豪推出了自有酱酒“序目”，这是一款零售价200元以内的口粮酱酒。2024年，他对序目又进行了升级，由于是自有品牌掌握定价权，靳松豪决心长期打造这款产品。
2024年，清香热风口劲吹，靳松豪和宝丰酒厂联合开发了一款宝丰清香白酒，他表示这款产品主要在线上销售，依靠自己的粉丝进行私域运营。
在百荣商城，靳松豪是近年来传统批发商向线上电商转型的代表之一。尽管这一转型起初未必规范，甚至要经历矛盾、冲突，但酒商从简单加价批发到打造品牌链接C端是大势所趋，百荣商城，正向这一趋势演变。
█30年，酒类批发市场样板路在何方
1994-2024年，河南省GDP从2216.83亿元跃升至5.91万亿，增长20多倍。
这期间，投资、消费、出口“三驾马车”快速增长，房地产一飞千里互联网快速发展，请客、送礼、饮用、收藏，俱备社交礼品属性的白酒需求广泛。
1994年，白酒产量只有651.29万千升，2016年达到1358.4万千升，行业持续多年“量价齐升”。
1994年，一瓶500毫升飞天茅台售价238元，2024年零售价则为2700元，增长了10多倍，百荣作为中国最大的白酒批发市场，尽享白酒牛市巨大红利。
除了时代发展酒业红利，百荣商城崛起，离不开创办者拼搏奋进，以及独特的区位、物流、聚集效应优势。这一时期，成都华丰食品城、长沙高桥大市场、广州东旺食品批发市场相继崛起，但从影响力、销售规模、辐射范围等看，百荣始终领跑同行，背后不乏以下几点原因。
区位物流优势。郑州地处中原，全国返程回货空车较多，物流价格便宜。除个别边远省份外，酒品从百荣发往全国大部分地区只需1-2天，货运成本5元/箱。有酒商从杭州发货，还要转到郑州配货，成都华丰、长沙高桥、广州东旺市场物流高于百荣，物流便捷成为百荣明显优势。
供应链集聚。百荣商城集聚2000家酒类经销商，经营成千上万种酒品，涵盖大部分主流白酒品牌，超过华丰、高桥、东旺等，市场调货方便，供应链成熟完备。
信息优势经营灵活。很多业务员或者夫妻创业选择百荣，因为百荣商城在货源、价格、信息等方面往往快外部市场一步，中间存在信息差。特别是对于一些流通性好的产品，生意可大可小，经营者只要拥有一定客户资源年销售一定基数，哪怕小本起家，也能够生存下去。
正因为如此，有从华中食品城一路转战百荣商城，经营白酒超过20年的酒商表示，百荣商城发展到今天，真正经营不下去的酒商不多，至今一楼的门面也较为紧张。
辩证法告诉我们，事物的发展，总是具备两面性。
如果说物流、供应链、信息曾经是百荣商城领跑优势，伴随批发市场作为B2b代表衰落，消费者主权快速崛起，百荣商城面对酒类流通C端化冲击，劣势逐渐凸显。
在百荣拼打20多年，张仲见惯了起起落落。在他看来，批发市场的本质，就是商品快速分销，经营者信奉“加价就卖”，低价成为核心竞争力。伴随酒类销售向名酒集中，传统批发价差越来越薄；第三方物流发展，代收代取，送货上门一定程度取代过去物流优势；电商直播崛起，让消费者线上下单在家收货成为可能，百荣商城曾经的信息不对称优势逐渐被削弱。
从这个意义看，百荣商城和酒商转型，已经是大势所趋，但其依然具备不可取代价值。
李德印分析，百荣商城历经多年打造，在全国拥有较高知名度，货源丰富物流便捷，很多中小酒商选酒依然会到百荣看看，河南不少大商都在百荣保留门面，就是这个原因。
也有酒商表示，百荣商城2000家酒商集聚，具备强大资金和分销能力，一款产品要想短期内覆盖市场，百荣依然是选择之一。近年来，厂家数字化能力加强，市场管控能力提升，百荣“窜货乱价”痼疾虽然存在，已经有所缓解。
更为关键的是，百荣商城的主体是2000位酒商，云酒团队深入走访发现，面对时代和市场之变，百荣酒商的转型变革，正不断萌芽和生长。
70后张仲表示，自己已经将公司业务交给90后儿子经营打理，年轻人思想灵活，正在考虑与名酒合作打造品牌专业运营，走品牌化发展之路。
河南郑州浩泽酒行总经理陈玉，也是百荣传统经销商转型电商代表。她在抖音上开设浩泽陈玉酒类专营店，公司设置主播、副播、运营等岗位，以专业老酒鉴定和讲解酒类知识闻名，还得到了贵州醇董事长总经理朱伟的点赞。
回望30年前，1994年百荣诞生，迎合了计划向市场转变的炒料，属于酒类流通先进模式；2018年新楼启用，百荣商城将白酒批发生意做到全国最大，在开展商贸、促进流通、帮助白酒品牌走向终端等方面，发挥了很大作用。
当然，伴随批发市场野蛮生长和低价属性，这里也出现跨区销售、窜货乱价等现象。2020年以后，酒类流通C端化加速，百荣商城再次面临诸多挑战。
如何评价百荣商城，其未来路在何方？
纵观百荣商城30年，就像人生一样存在青春期、中年期、衰老期。这里曾经辉煌并不意味永远辉煌，这里曾被诟病并不意味不能变革。正因为如此，1994年的百荣商城一路高歌猛进；2024年，已经步入“中年”的，百荣则需要吐故纳新，才能迎来飞跃。
从这个意义看，百荣商城作为中国最大的酒类批发市场，主管部门、运营者、酒企、酒商、产业链成员，都是推动百荣商城进化主体，只要与时俱进、不断变革，百荣商城就能“苟日新、日日新、又日新”。
责任编辑：梁斌 SF055?