一把挂面，“煮”出乡村振兴好味道

一把挂面，“煮”出乡村振兴好味道， 

一把挂面，“煮”出乡村振兴好味道

本文转自：人民网-广西频道

中国电信科技赋能打响乡村振兴新名片系列报道

一把挂面，“煮”出乡村振兴好味道

“咱们灌阳县东阳村的黄关面条，制作工艺独特，具有筋道、不易糊、口感温和等特点……”9月24日，临近傍晚6时，黄关镇东阳村驻村第一书记朱强和同事通过中国电信5G网络仍在直播间卖力推荐当地农特产品。

类似的助农直播，自2023年夏季以来，几乎每周都会进行。在东阳村委会办公楼的电商展示橱窗，仅面条一个品类，就有荞麦面、清水面等几个品种，此外还有雪梨干、茶籽油、草珊瑚茶、灵芝茶等当地出产的农特产品。

东阳村黄关面条加工厂挂面生产车间。厂家供图

乡村要振兴，产业要先行。黄关面条不仅是当地村民一个主要经济来源，更是灌阳人祖辈的乡土记忆。然而，黄关镇周边村庄的小作坊生产模式，存在生产不成规模、卫生条件差、经营理念落后、品牌价值度低等问题，已不能适应新时期市场需求。在上级乡村振兴扶持资金和后援帮扶单位桂林理工大学的资金与研发技术加持下，在村委院子里建成了占地面积1200多平方米的黄关面条厂，年产量可达1000吨，使黄关面条走上了标准化、规范化、品牌化道路，成为集生产、加工、销售于一体的村集体企业——灌阳县阳光食品科技有限公司。

东阳村黄关面条加工厂挂面生产线。厂家供图

产品有了，市场在哪里呢？

“酒香还怕巷子深。黄关面条虽然在灌阳及周边地区小有名气，但是还需要通过网络把它从小乡村推广到更广阔的大市场。”朱强说，为了把黄关面条等农特产品卖好，必须线上线下同时发力，他联合村“两委”干部进行了多方的探索和实践，而利用电商平台拓展农特产品销路无疑是一条富有成效的好路子。

据悉，中国电信的1000M宽带网络和4G/5G信号已经在东阳村实现了全面覆盖。在东阳村委会大院，打开中国电信的手机，4G/5G信号均是满格。这为东阳村拓宽电商销售渠道提供了强有力的网络支撑，让特色农产品出村进城。

东阳村驻村第一书记朱强（右）和同事在直播带货。蒋光仕摄

除了直播带货，朱强还结合时下的电商销售模式，以年轻人喜闻乐见的方式宣传推广黄关面条。朱强和村民在抖音、微信、快手、小红书等平台开设了账号，通过拍摄短视频，宣传黄关面条，并在电商平台销售黄关面条。截至目前，全平台粉丝数累计已达20万人。

据悉，2023年初至今，东阳村黄关面条加工厂销售额突破80万元，为村集体经济增收40万元。朱强表示，今年将进一步拓宽线上销售渠道，力争黄关面条年销售量超4万公斤。

可以说，一把面条“煮”出了红红火火的乡村振兴好日子！不仅帮助村民实现了在家门口就业增收的愿望，也为乡村产业振兴注入了新活力。这个昔日贫困村的村民们，在乡村振兴的道路上，收获了更“筋道”、更“绵长”的幸福味道。（蒋光仕）

发布于：北京?