电饭煲果酱，不加一滴水，解放双手，懒人党手残党也不用担心失败 谁能拒绝这一口！开心果酱奶酪司康！冻啃真香！做法超简单！
电饭煲果酱，不加一滴水，解放双手，懒人党手残党也不用担心失败 谁能拒绝这一口！开心果酱奶酪司康！冻啃真香！做法超简单！，
电饭煲果酱，不加一滴水，解放双手，懒人党手残党也不用担心失败
最近笋笋买的水果都特别的酸，恰好笋笋又是个极其不能吃酸的人，所以水果自然剩下了许多。天气热，难免多喝了些冷饮，刚好笋笋喜欢熬果酱，所以就把酸酸的苹果和黄桃熬成了果酱，拿来泡水果茶滋味不要太好哦，抹在面包上也是一份很不错的营养早餐。今天的果酱属于懒人做法，全部丢进电饭煲里，不再需要长时间看着锅，解放双手，轻轻松松就能把果酱做好，方便的很。
食材
黄桃＋苹果1500g、黄冰糖500g
步骤
黄桃和苹果洗净去皮。
用刀切成小块。
全部放入电饭煲中，加入冰糖或白糖，糖渍2小时以上，可以放在冰箱里过夜。
稍微翻拌一下，让糖和水果的糖渍反应更彻底。
糖渍过程水果分子和糖会起反应，糖融化，水果出汁水。
完全反应后就会出很多果汁，电饭煲开煮饭或煲汤功能直接煮。
根据水果的分量观察时间，笋笋用了3斤水果，煮了一小时，所有水果就已经很软烂了。
继续煮，煮到大部分水分变少，水果颜色会变深，大颗粒水果变得越来越小。
继续煮，慢慢的水果会完全变成糊糊状态。
随着时间增加，颜色越来越深，光泽度越来越好，会留在勺子上，滴落时会抱团。
最后是这种浓稠透亮的状态。
取一杯冰水，将果酱滴入，果酱在水中保持完好不松散，这个状态的果酱就刚刚好。
提前将放果酱的瓶子高温消毒，可以用烤箱110度烤5分钟，也可以热水烫后沥干水分。
果酱熬好以后趁热放进玻璃瓶，这里装了6瓶，共750ml。
快速拧紧瓶盖，等自然冷却后可放入冰箱保存。
做好的果酱，密封后放在阴凉处或冰箱冷藏，可以保存一年。
每一勺都带着浓厚的水果香气，诱人得很。
天热想喝饮料的时候冲上一杯，好喝又健康。
快给你的夏天降降温吧。
图文：呵呵笋
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简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(＾－＾)V
发布于：福建
谁能拒绝这一口！开心果酱奶酪司康！冻啃真香！做法超简单！
哎呀，各位吃货小伙伴们，你们的小耳朵竖起来听好了！今天，芋儿要带着一款绝对能让你味蕾跳舞的“双重口味小开心果酱奶酪司康”闪亮登场啦！这不仅仅是一款点心，它简直是快乐星球发来的甜蜜信号，保证让你一吃就停不下来，嘴角不自觉地上扬，心情瞬间明媚如春日暖阳！
首先，咱们来聊聊这“双重口味”的奥秘。想象一下，嫩绿的司康外皮，轻轻一咬，咔嚓作响，那是酥脆与麦香交织的美妙前奏。而内里，则是绵软如云，仿佛一口咬进了云朵的怀抱。
但这还没完呢，重头戏来了——开心果酱与奶酪的完美融合！开心果酱的清新果香，带着一丝丝微妙的坚果油脂香，与浓郁顺滑的奶酪相互缠绵，就像是夏日傍晚的微风，轻轻拂过心田，既清新又不失醇厚，简直是味蕾的双重奏乐！
说到做法，必必拍着胸脯保证，简单到让你怀疑人生！不需要复杂的烘焙技巧，也不需要一堆你从未听说过的食材。只需将面粉、泡打粉、糖、盐等基础材料混合均匀，再加入适量的牛奶和黄油，揉成面团。
最关键的一步来了，把咱们的主角——开心果酱和奶酪，像藏宝藏一样小心翼翼地包裹进面团里，再轻轻按压成圆形或你喜欢的任何形状，放入预热好的烤箱中，等待一场华丽的变身。
出炉的那一刻，整个屋子都弥漫着诱人的香气，嫩绿的外皮闪烁着诱人的光泽，仿佛在向你招手：“快来吃我呀！”但别急，咱们还有一个隐藏吃法——冻啃！是的，你没听错，将温热的司康放入冰箱稍作冷藏，再拿出来啃上一口，那冰凉的触感与温热的内心形成鲜明对比，口感层次瞬间爆炸，简直是秋日里的小确幸！冻啃的司康，每一口都是对味觉的极致挑逗，让你忍不住大呼：“真香！这哪里是点心，简直是幸福的代名词嘛！”
所以，小伙伴们，还等什么呢？赶紧动手试试吧，让这款双重口味小开心果酱奶酪司康成为你生活中的小确幸，让快乐的味道在你的舌尖上跳跃，让每一天都充满欢笑和甜蜜吧！下面就来看看吧，一看就会哦。
【开心果酱乳酪司康】
奶酪馅：奶油奶酪200g，糖粉30g，开心果酱30g。
司康体：低筋粉200g，奶粉10g，细砂糖15g，泡打粉4g，
无盐黄油60g，开心果酱15g，淡奶油40g，全蛋液30g
做法：
1.奶油奶酪软化搅拌顺滑加入糖粉搅拌均匀。
2.倒入开心果酱搅拌均匀。装入裱花袋，挤成8个小团子，放入冰箱冷冻30分钟。
3.装入裱花袋，挤成8个小团子，放入冰箱冷冻30分钟。
4.将低筋面粉＋砂糖＋泡打粉＋盐倒在一起搅拌均匀。
5.加入切成小块的黄油。
6.揉搓成颗粒状，倒入蛋液和淡奶油揉成团，冷藏30分钟。
7.倒入蛋液和淡奶油揉成团，冷藏30分钟。
8.将面团和奶酪都平均分成8等份。
9.将面团捏成碗状。放入奶酪馅。
10.包住，不封顶。
11.顶上放开心果粒。
12.送入预热好的烤箱175度烤20分钟。（15分钟盖锡纸）
司康出炉啦，满屋弥漫着开心果的香味，忍不住咬一口，简直香迷糊了。做法简单，你也试试吧！
发布于：四川?