花样蛋挞皮 变身小披萨——内乡县特殊教育学校烘焙课纪实 加倍甜蜜！苏州市相城区望亭镇果园社区开展甜品烘焙活动

花样蛋挞皮 变身小披萨——内乡县特殊教育学校烘焙课纪实 加倍甜蜜！苏州市相城区望亭镇果园社区开展甜品烘焙活动， 

花样蛋挞皮 变身小披萨——内乡县特殊教育学校烘焙课纪实

南阳网讯（通讯员 高雪雯）吃不完的蛋挞皮怎么办？内乡县特殊教育学校的同学们今天解锁了蛋挞皮新的技能，让我们一起来看看吧！10月27日，内乡县特殊教育学校烘焙教室里的6位同学正忙的“热火朝天”，快瞧，他们先把火腿肠切成小块放在盆子里，又准备了玉米粒和豌豆粒，这是要做什么呢？看同学们分工明确，张小宝在摆放蛋挞皮，王怡彬和张梦强在蛋挞皮里刷上披萨酱，两位女同学一个放蔬菜粒，一个放火腿肠粒，梁政卓在上面放上芝士碎，挤上沙拉酱，原来他们今天做的是蛋挞版“小披萨”！

在同学们的互帮互助下，小披萨的前期工作很快就制作完成，接下来同学们在老师的监督下带上高温手套，把烤盘放入烤箱，200°的温度烤上25分钟，小披萨就新鲜出炉了！快看刚出炉的小蛋挞还滋滋冒“油”呢！黄色的玉米粒、红色的胡萝卜粒和火腿肠粒、还有绿色的豌豆粒看上去充满食欲，上面还有一层芝士碎和沙拉酱让小披萨口感更加丰富。

同学们品尝着自己的劳动成果，脸上露出开心的笑容，崔倩同学说：“原来蛋挞皮还能用来做披萨，以后吃不完的蛋挞皮再也不用浪费了！”，张小宝同学说：“以后做披萨也难不倒我了！”。做好之后同学们还不忘和其他同学们分享，他们把小披萨放在小推车上，吸引了学校同学们的目光，同学们排着队品尝他们制作的美食，纷纷伸出大拇指为他们点赞！

每一次的学习，孩子们都很投入；每一次的学习时光，孩子们都觉得短暂。一节节充实的烘焙课，既丰富了校园文化生活，又锻炼了学生的劳动技能，提高了学生的劳动素养。学生们在动手实践中，感受到了创作、付出、合作、分享的乐趣，同时，也增强了感受爱、表达爱、传递爱和感谢爱的情感认同。内乡县特殊教育学校用专业铸造爱心，用真诚铺成长路，帮助特殊儿童跨越障碍、走向社会。相信总有一天，折翼天使能够振翅飞翔，迟开花朵能够芳香四溢！

原标题：花样蛋挞皮 变身小披萨——内乡县特殊教育学校烘焙课纪实


加倍甜蜜！苏州市相城区望亭镇果园社区开展甜品烘焙活动

丰富业余文化生活，留住美好时光。近日，苏州市相城区望亭镇果园社区在镇综合性养老服务中心开展甜品烘焙活动。

老人们都是首次尝试，显得并不怎么自信，工作人员便上前进行耐心讲解和指导。工作人员告诉老人，纸杯蛋糕的制作并不复杂，材料也很健康，主要包含面粉、鸡蛋、油等，花生碎和蔓越莓干做为装饰；为了保证口感和健康，选择的都是新鲜的食材。

接着，工作人员为大家介绍了本次蛋糕制作的用料和配比，并一步步示范讲解制作步骤。随后开启当天的制作之旅。老人们分工合作，有的老人开始预热烤箱；有的将鸡蛋打散后加入面粉和油，搅拌均匀；有的整齐地摆放好纸杯。一切准备就绪后，大家团结合作将面糊倒入纸杯中，放入预热好的烤箱，设定时间。接着就等待美味出炉啦！

当纸杯蛋糕出炉时，满屋弥漫着香甜的奶油和蛋糕香。老人一起分享自己的成果，互相品尝，直夸蛋糕松软可口，脸上都洋溢着“香甜”的笑容。紧接着志愿者上门走访辖区空巢、孤寡、独居老人，也给他们送去一份中心的“甜蜜”蛋糕。

此次烘焙活动以美食为纽带，让老年人学习并亲身体验了烘焙的乐趣，锻炼了老年人的动手动脑能力，为他们的精神文化生活增添了一抹亮丽的色彩。

通讯员 邹静琦 扬子晚报/紫牛新闻记者 於苏云

校对 盛媛媛

发布于：江苏?