夏至节气 | 盛夏伊始 万物繁茂，选调生小刘葡萄架下学本领 “风土香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛现场评选活动
夏至节气 | 盛夏伊始 万物繁茂，选调生小刘葡萄架下学本领 “风土香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛现场评选活动，
夏至节气 | 盛夏伊始 万物繁茂，选调生小刘葡萄架下学本领
XIA ZHI
夏
至
万物竟生长
不觉夏已至
夏至，是二十四节气的第十个节气，夏季的第四个节气。夏至古时又称“夏节”“夏至节”，“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。
夏至，意味着盛夏的到来。天气炎热、暴雨频繁，植物枝繁叶茂，西瓜、葡萄、黄瓜等消暑的时令蔬菜水果渐渐占据餐桌。
传/统/二/十/四/节/气
大家好，我是安徽省亳州市谯城区十河镇大周村党委副书记刘冠吾。
夏至时节，金色的阳光倾洒在大地上，给万物注入了无尽的活力。今天我来到大周村葡萄种植大户周大叔家的大棚里，学习葡萄管护知识。
不觉夏已至
万物竟生长
走进阳光大棚，映入眼帘的是一棵棵粗壮的葡萄树，树上挂满一串串嫩绿的葡萄，圆润饱满、清香扑鼻，在阳光的照耀下像一颗颗绿宝石。
看我沉醉的样子，周大叔笑着对我说：“冠吾，‘阳光玫瑰’这个品种皮薄肉脆、香味浓郁，备受消费者青睐。正如其名，它的生长离不开充足的光照，所以我们使用大棚栽种，一方面可以保证光照和温度，一方面也可以减少葡萄病毒病。”
“什么是葡萄病毒病？”
“病毒病在各葡萄产区普遍发生，会造成葡萄植株生长衰退、减产、果实成熟延迟以及品质下降等危害，严重影响葡萄栽培效益。”
“周大叔，您来这边看，这里的枝叶比较茂盛，会不会影响吸收光照呢？”
“是的，枝叶过多会影响葡萄的生长。来，拿着这把剪刀，我教你如何修剪。”周大叔手把手地示范着，“枝蔓不能过密，要能保持光合作用和通风。但同时也得注意适当保留阳光下的叶子，可以遮挡保护果实。”
看我越练越熟的样子，周大叔说道：“当前最重要的管护工作是施肥、保果、除草，大约一个半月之后就要洗果、套袋，防止虫害和鸟类的啄食。到时候，再喊你来‘免费劳动’哦。”听完，我也笑了起来，“一定再来跟您长本领。”
修剪完毕后，周大叔打开了天窗和遮阳网盖，他解释道：“夏季常常是35度左右的高温，特别容易出现阳光炙烤和热气蒸烤，导致日烧和气灼，这时候就需要通过通风和适当浇水等方式，来保持棚内的湿度和温度稳定。”
夏至已至，万物向阳。看着满棚茁壮生长的葡萄，我知道今年一定又是个丰收年。而我也将继续保持学习的姿态，行走在田间地头、成长在基层一线，在乡村的广阔天地，向阳生长。
策划制作：刘琼
收集整理：李博
发布于：江苏
“风土香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛现场评选活动
饼干配香槟、烧烤配冰干白、麻辣烫配干红……葡萄酒作为美食搭子新势力即将出道！7月25日，“风土·香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛现场评选活动在宁夏国际葡萄酒博览中心举行。银川发布APP、宁夏文化和旅游视频号、紫梦贺兰视频号和宁夏旅游广播视频号全程线上直播。
自6月1日启动报名以来，此次活动便吸引了众多葡萄酒与美食爱好者的热情参与，共收到来自宁夏各地的数百份参赛作品，充分展现了参赛者们对葡萄酒与美食融合创新的独特见解与创意。
经过初赛的激烈角逐，最终50余组优秀作品脱颖，进入现场评选。评选分为四轮，现场制作、现场打分。现场邀请到了《拜托了磊哥》主持人张磊、宁夏美食推广大使高峰分别担任不同场次的主持，中餐业国家一级评委云鹏宇、北方民族大学管理学院院长李先锋、中国地标联盟“地标宴”创始人马亮、葡萄酒文化策展人刘劲勋等业内专家担任专业评委，媒体及抖音达人担任媒体达人评委。他们凭借丰富的经验和专业的知识，对参赛作品进行了全面而细致的评审。
评委们对参赛作品给予了高度评价，认为这些作品不仅展现了参赛者们的精湛技艺与创新能力，更将贺兰山东麓葡萄酒的独特风味与宁夏六特产品食材完美融合，达到了令人惊艳的效果。他们表示，此次大赛不仅为葡萄酒与美食的融合创新提供了展示平台，更为宁夏的葡萄酒与美食产业融合发展带来了新的发展机遇。
评选活动现场，餐饮企业、酒庄以及美食爱好者们齐聚一堂，把他们对葡萄酒与美食融合创新的理解融入到参赛作品中，希望能在创意、口感、视觉上给大家带来全新的体验。
经过紧张而激烈的评选，最终一批优秀作品成功入围《贺兰山东麓葡萄酒美食“紫色味道”推荐榜单》，随后会在第四届中国（宁夏）葡萄酒文化旅游博览会期间进行推广发布。
据了解，本次活动由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会支持，银川市葡萄酒产业发展服务中心、银川市商务局、银川市文化旅游广电局联合指导，由银川市新闻传媒中心主办，宁夏大象文化传媒有限公司、银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟共同承办，宁夏餐饮饭店协会、宁夏葡膳餐饮服务有限公司、银川餐饮饭店协会协办。以“品贺兰风土好酒，汇大美银川盛宴”为主题，发动了宁夏本土各界机构，以本土葡萄酒为核心资源，研发、开发、创新一系列与葡萄酒关联的美食、饮品、创新消费产品以及餐酒搭配餐单，以美食的传播带动贺兰山东麓葡萄酒品牌传播、挖掘葡萄酒消费的内生动力，寻求葡萄酒消费的破圈、出圈。 活动的成功举办不仅为贺兰山东麓葡萄酒与美食的融合创新提供了宝贵的经验与启示，更为宁夏的美食与葡萄酒产业注入了新的活力与动力。
发布于：宁夏?